Vďaka kimchi budete žiť dlhšie?

Aj keď existujú určité dôkazy naznačujúce, že konzumácia kimchi môže byť spojená s určitými zdravotnými výhodami, neexistujú žiadne definitívne vedecké dôkazy na podporu tvrdenia, že konzumácia kimchi priamo vedie k dlhšej životnosti.

Výskum kimchi a jeho potenciálnych účinkov na zdravie pokračuje a niektoré štúdie spájajú pravidelnú konzumáciu kimchi so zníženým rizikom určitých chronických ochorení, lepším zdravím čriev a antioxidačnými vlastnosťami. Stanovenie priameho vzťahu príčiny a účinku medzi príjmom kimchi a predĺžením života by si však vyžadovalo dlhodobé kontrolované štúdie špeciálne navrhnuté na preskúmanie tejto otázky.

Pre celkové zdravie a pohodu je nevyhnutné udržiavať vyváženú a pestrú stravu. Spoliehanie sa na dlhovekosť len na jednu potravinu nie je podložené silnými vedeckými dôkazmi.