- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> prázdninové Recepty >> Chanuka Recepty
Ako si doma robíte jamun sirka?
Zložky:
* 1 kg jamunu (čierne slivky)
* 1 šálka octu (bieleho alebo jablčného)
* 1/2 šálky cukru (alebo viac podľa chuti)
* 1/2 lyžičky soli
* 1/2 lyžičky čiernej soli
* 1 lyžička praženého rascového prášku
* 1/4 čajovej lyžičky čili prášku (voliteľné, pre pikantnú chuť)
* 1 zväzok lístkov čerstvej mäty (na ozdobu)
Pokyny:
1. Pripravte Jamun:
- Jamuny dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
- Každý jamun popichajte vidličkou alebo špáradlom. To pomôže uvoľniť šťavu a chuť.
2. Uvarte Džamuny:
- Vložte jamuny do veľkého hrnca a zalejte ich vodou.
- Priveďte vodu do varu na strednom ohni. Znížte teplotu na minimum a varte 15 – 20 minút, alebo kým nie sú jamuny mäkké a kašovité.
3. Preceďte a pripravte sirup:
- Hrniec odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
- Jamunovú zmes prepasírujte cez jemné sitko do veľkej misy, dužinu stláčajte lyžičkou, aby ste získali čo najviac šťavy. Pevné látky zlikvidujte.
- Do extrahovanej šťavy z jamunu pridajte cukor, ocot, soľ, čiernu soľ, rascový prášok a čili prášok (ak používate).
- Dobre premiešame, aby sa cukor rozpustil a všetky suroviny zmiešame.
- Ochutnajte a upravte sladkosť, kyslosť, slanosť alebo pikantnosť podľa svojich preferencií.
4. Vychladzujte a podávajte:
- Jamun sirka necháme úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Potom ho preneste do vzduchotesnej nádoby alebo fľaše a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby poriadne vychladla.
- Keď je pripravený na podávanie, nalejte vychladenú jamun sirka do pohárov a ozdobte niekoľkými lístkami čerstvej mäty.
Užite si:
Jamun sirka je pripravený si užiť! Podávajte ho vychladený ako osviežujúci nápoj v horúcich letných dňoch. Zmiešajte ho s vodou alebo sódou, aby ste vytvorili lahodný jamun strek. Výborne sa hodí k slaným pochutinám a môžete si ho vychutnať aj ako prílohu k jedlu.
Poznámka:
Jamun sirka sa môže uchovávať v chladničke až 3-4 týždne. Časom sa chute rozvinú a budú výraznejšie.
Previous:Ako súvisia škroby a monosacharidy?
Next: Čo je haram a čo halal?
Chanuka Recepty
- Aké sú zručnosti a techniky Mizukage?
- Prečo pečie ich hlavy ako rituál?
- Aké zvieratá sú v kráľovstve kensukes?
- Ako si vyrobiť vianočný denník?
- Keď Svätý prorok SAWW dal proroctvo?
- Aká bola Saudská Arábia za čias Mohameda?
- Aké maškrty by ste mali dať nemeckému ovčiakovi počas …
- Môžete povedať as-salamu alaykum nemoslimovi?
- Odkiaľ pôvodne pochádza bubon powwow?
- Ako Mohamed reagoval na posolstvá bohov?