Ako si vyrobiť veľkonočné Kugel

Každý rok na jar, židovských rodín na celom svete zhromaždili, aby oslávili paschu --- festival pripomínajúce uvoľňovať Židov z ich egyptských únoscovia. Centrálne rituál Pesach je Seder, symbolický jedlo zdieľa rodín a ich hostí. Populárne Seder potraviny patrí Matz lopty polievku, pomaly pečené hruďou, Charošete, a to ako sladké i slané Kugel. Vzhľadom k tomu, kysnuté výrobky (ako je chlieb, koláče, cestoviny, atď) počas tohto sviatku sú zakázané, Pesach Kugel je často vyrobený zo zemiakov, Matz alebo ovocie
Čo budete potrebovať
Pre Potato Kugel :.
6 polievková lyžica. rastlinné oleje
6 červenohnedé zemiaky, olúpané a umiestnené v studenej vode
1 veľké žlté cibule
4 vajcia, ľahko rozšľahané
1 lyžička. morská soľ (viac podľa chuti)
1/4 lyžičky. korenie (viac podľa chuti)
6 lyžice. Matz jedlo
9 x 13 pekáča
Veľký strúhadlo alebo kuchynskom robote
Pre Apple Cinnamon Kugel:
4 Matz sušienky, drvený
3 vajcia, ľahko rozšľahané
1 /2 šálky bieleho cukru (alebo sladidlo ako Splenda)
1 lyžička. soľ
1/2 lyžičky. citrónovej šťavy
1/3 šálky jablčnú Galéria 3 Granny Smith jablká
1/2 šálky sušené brusnice alebo hrozienka
1 lyžička. mletej škorice
2 litrovú pekáč
Ako si vyrobiť Classic zemiakov Kugel

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F.
   

2. nalejte rastlinný olej do zapekacej misky. Nastavte misku stranou, zatiaľ čo si pripravíte zemiaky a cibuľa.
   

3. Zemiaky nastrúhame s strúhadle alebo kuchynskom robote (procesor jedlo je odporúčané, pretože to bude znížiť na vašom prípravného času). Umiestnite ich do sitka a dôkladne opláchnite studenou vodou. Potom, vymáčknuť čo najviac likvidné, ako môžete zo zemiakov s vašich rúk. Suchšie zemiaky, tým lepšie. Umiestnite zemiakové kúsky do veľkej misy.
   

4. nakrájame alebo nastrúhame cibuľu, pokiaľ nedosiahne jemnú textúru. Pridajte cibuľu do zemiakov.
   

5. Pridajte ľahko rozšľahané vajcia, soľ, korenie a Matz jedlo do misky s cibuľou a zemiakmi. Zmiešajte všetky ingrediencie dohromady.
   

6. Vložte zapekacej misky s rastlinným olejom do rúry. Nechajte ho sedieť 3 až 4 minút, alebo kým olej veľmi horúci.
   

7. Vezmite pekáča z rúry. Opatrne, víria olej vnútri misky, aby sa uistil, že všetky vrstvy zo strán. Potom pridajte zemiakovú zmes do misky s veľkou lyžicou. Dajte si pozor na rozstrekovanie oleja.
   

8. Pečieme 55-60 minúty, alebo kým sa v hornej časti Kugel je hnedá a chrumkavá.
   Ako si vyrobiť Apple Cinnamon Kugel
   

   1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. tuku pekáča dobre s maslom, margarínom alebo varenie sprej.
      

   2. Príprava jablká. Olúpeme jablká a potom odstrániť ich jadra. Chop jablká na malé, tenké kúsky. Prípadne môžete nastrúhame jablká s strúhadle alebo kuchynskom robote. Nastavte jablká stranou.
      

   3. Vložte rozpadol Matz sušienky do veľkej misy. Pridajte vodu na pokrytie sušienky a nechajte zmes sedieť na dve minúty. Po dvoch minútach prešli, vypustite prebytočnú vodu, ale nestláčajte sušienky.
      

   4. Pridať rozšľahanými vajcia, 1/4 šálky cukru, soli, jablčnej a citrónovej šťavy s sušienky. Prísady premiešame. Potom pridajte nasekané jablká a sušené brusnice alebo hrozienka. Zmiešajte ingrediencie znova. Nalejte zmes do vymastenej zapekacej misky.
      

   5. Zmiešajte zvyšný cukor (1/4 šálky) s škoricou. Posypeme zmesi nad hornej časti kastróla na pridanej sústo sladkosti.
      

   6. Vložte pekáč do rúry. Pečieme 50 až 60 minút alebo kým jablká sú mäkké.