Mušle, tradičné jedlo pre milovníkov, vyžadujú v ceste prípravy veľmi málo. Mohli by ste skúsiť surové ustrice zdobia tvare srdca trochou koktailovou omáčkou alebo prikrývali s šampanské-ocot Mignonette. Ak sa vám nepáči vôňu alebo textúru surových ustríc, rozhodnúť sa pre klasické ustrice Rockefeller. Obaja mušle a mušle vyžadujú minimálnu kulinárske skúsenosti. Bývalý môže byť v pare alebo vrelo v bielom víne a bylinkách až otvorený, zatiaľ čo druhý je treba len niekoľko minút v panvici osmažíme, pripravený slúžiť s citrónom a maslom. To isté platí pre krevety, ktorý môže byť ľahko dusenou až do ružovej, olúpané k chvostu, a namočeným v aioli.
Spätný pohľad Prosciutto, figy a srdce v tvare toasty na tanieri.
Spreadable Zachádza

Obrázky a olivy evokujú zhovievavý, milostné bankety starovekého Stredomoria. Nasledovať Davida Lebovitz, autor & quot; sladký život v Paríži, & quot; a urobiť jednoduchú tapenádou s mäkčenou figy a olivami, cesnakom, citrónovou šťavou, tymianom a ančovičky. Spread hrubú pastu nad bagety plátky alebo toast rez do tvaru srdca. Valentín zaručuje, experimentovanie s sladkými a soli chuťou. Prekvapivo chutný sa taví tmavá čokoláda šírenie na crostini a sypané morskou soľou, zatiaľ čo nasekané jahody môžu nahradiť viac konvenčné paradajky na koláč, sladký twist na bruschetta.
Zvodne zabalené

Vytvoriť niektoré pútavé, nepredvídateľný predjedlá zabalením full-príchuťou, dekadentnej talianske údeniny, ako pancettou alebo prosciutto okolo brie alebo grilovaným špargľou, druhý tradične vnímaný ako afrodiziakum. Rovnako tak, kuchári, ktorí chcú pripraviť svoje riadu v dostatočnom predstihu tak, aby viac času vychutnať si ich spoločnosť môže vrátiť kozí syr alebo smotanový syr v drvené orechy a jemné-nasekané bobúľ pre predjedlo zabalené s kontrastnými chuťou a textúr. Plnka zaberie trochu viac ručné práce, ale malé Caprese paradajky možno ľahko plnené mozzarellou alebo tvarohom, zatiaľ čo grilované šampiňóny, aby robustný nádobu pre syrom a špenátom alebo sladké, rozpustilá krabím mäsom.
Luxusné mávanie

Servírovacie váš spoločník foie gras vytesané do tvaru srdca medailónky pokvapkané lanýžovým olejom je zaručené, aby sa cítili zvláštne. Zatiaľ čo príprava foie gras v reštaurácii, je časovo náročné, zložité záležitosť, pokuta husia paštéta komerčne predávaná v plechovkách je hladký terina, ktorá sa môžu šíriť na sušienky alebo crostini. Tí, ktorí nesúhlasia s výrobou foie gras, alebo ktorí žijú v Kalifornii, kde je jeho predaj zakázaný, môže namiesto toho nahradiť jemný kuracie alebo kačaciu pena. Na Valentína, najmä, jahody máčané v čokoláde fondue zásluh povýšenie na predjedlo kurz za možnosť vstúpiť do ducha zdieľanie a servírovanie navzájom.