Prečo je pre vás brokolica dobrá?

Brokolica je krížovitá zelenina, ktorá je plná živín. Má nízky obsah kalórií a sacharidov a je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínu C, vitamínu K, vitamínu A a kyseliny listovej. Brokolica tiež obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením.

Niektoré zo zdravotných výhod brokolice zahŕňajú:

* Zníženie rizika rakoviny. Brokolica obsahuje zlúčeniny, u ktorých bolo preukázané, že inhibujú rast rakovinových buniek. Tieto zlúčeniny zahŕňajú sulforafan, indol-3-karbinol a luteín.

* Zlepšenie zdravia srdca. Brokolica je dobrým zdrojom vlákniny, ktorá môže pomôcť znížiť cholesterol a krvný tlak. Obsahuje tiež antioxidanty, ktoré môžu pomôcť chrániť srdce pred poškodením.

* Posilnenie imunitného systému. Brokolica je dobrým zdrojom vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre zdravý imunitný systém. Vitamín C pomáha chrániť telo pred infekciou.

* Podpora zdravia kostí. Brokolica je dobrým zdrojom vápnika a vitamínu K, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí. Vápnik pomáha budovať a udržiavať silné kosti, zatiaľ čo vitamín K pomáha telu absorbovať vápnik.

* Zlepšenie zdravia pokožky. Brokolica je dobrým zdrojom vitamínu A, ktorý je nevyhnutný pre zdravú pokožku. Vitamín A pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a chránenú pred poškodením.

Brokolica je všestranná zelenina, ktorú si môžete vychutnať na mnoho rôznych spôsobov. Môže sa jesť surové, varené alebo odšťavené. Brokolica sa môže pridávať do polievok, šalátov, cestovín a smažených hranolčekov. Je tiež dobrým zdrojom bielkovín, vďaka čomu je skvelým doplnkom k bezmäsitým jedlám.

Celkovo je brokolica zdravá a výživná zelenina, ktorá ponúka mnoho zdravotných výhod. Je to dobrá voľba pre ľudí všetkých vekových kategórií a dá sa vychutnať mnohými rôznymi spôsobmi.