Či sa vám to urobiť sami, alebo vyzdvihnúť pečené kura z lahôdkarstva, pečené kurča je chutné, univerzálny prísada mať po ruke. Ak ho chcete použiť pre tacos, aby mäso vychladnúť natoľko, že to zvládne pohodlne. Odstránenie kože, ak je to žiaduce, a znížiť mäso od kosti. Drvenie alebo kocky IT. V tomto okamihu, môžete okamžite pridať do tacos, alebo si môžete pokryť a chladom mäso na neskôr. Ak chcete použiť chladené mäso, uložte ju pri teplote 40 stupňov Celzia po dobu nie viac ako dva dni. Ohriať v mikrovlnnej rúre na 165 F, ako je znázornené na teplomer. Chladom a používať akékoľvek zvyšky v priebehu dvoch dní.
Spice It Up

Ak ste pečenia kura sami, aby sa juhozápadnej masáž, ktorá zahŕňa Chipotle chilli, červená korenie vločky, soľ a cesnak. Rub tejto zmesi cez kurča, než budete variť ho pridať ohnivé chuť - ideálne pre kuracie tacos. Ďalšou možnosťou je kombinovať juhozápadnej byliny a cesnak s maslom. Rub maslo cez kurča a vnútri dutiny pred pražením to. Pečené kura, kým mäso teplomer vloží do najhrubší časti mäsa registruje 165 F. Ak ste si zakúpili deli kurča, môžete stále sezóna drvené mäso s juhozápadnej chuťou. Jednoducho pridajte korenie na kurča a miešajte kombinovať. Pražené deli kurčatá sú často dosť slané, takže ísť ľahko na soľ. ​​
Doprovody

Pokiaľ ide o naplnenie kuracie tacos, môžete použiť takmer akýkoľvek sprievod, ktorý chcete. Choďte s tradičnou klasiky - hlávkový šalát, paradajky a syr - alebo vyskúšať niektoré nové kombinácie, napríklad sekanú jicama, avokádo, zelenej cibuľky a koriandru. Vybičovať pikantné kukurica, čierne fazule a avokádový guacamole alebo si ovocie salsa s mango, broskyne alebo jahody. Vzhľadom k tomu, kurča má taký neutrálnu chuť, môžete spárovať s takmer čokoľvek.
Vyplnenie It Up

Lahodné kuracie tacos začať s dobre korenené mäso, chutné náplňou a ohnivé salsas. Ale tiež potrebovať vynikajúce tortilla držať náplne a omáčky. Môžete použiť chrumkavé boxoval taco škrupiny, ale čerstvé tortilly chutia oveľa lepšie. Teplo olej na panvici a smažiť čerstvé kukuričné ​​tortilly, a to buď len kým nie sú mäkký a poddajný, alebo kým sú ostré, v závislosti na vašom želanie. Môžete použiť bežné obchodné tortilly, domáce tortilly alebo silný remeselník štýlu tortilly. Môžete tiež použiť malé múky tortilly pre kuracie tacos. Zabaľte ich do navlhčenej papierové uteráky, alebo ich umiestniť do tortilla teplejšie a mikrovlnnou rúrou nich len kým sú horúce.