Ako udržíte celozrnnú pšenicu na mäse počas vyprážania kurčiat?

Celozrnná múka sa zvyčajne nepoužíva ako povlak na vyprážanie kurčiat. Absorbuje vlhkosť a zle priľne k mäsu. Bežnejšou voľbou na vyprážanie kurčiat je univerzálna múka alebo zmes univerzálnej múky a kukuričného škrobu.