Ako dlho pečiete plnené 5 kilové kura?

Vo všeobecnosti sa odporúča piecť plnené 5-librové kura približne 2 hodiny a 30 minút pri 350 °F. Vnútorná teplota kurčaťa by mala dosiahnuť 165 °F, aby sa zabezpečilo, že bude dôkladne a bezpečne uvarené na konzumáciu. Na presné sledovanie vnútornej teploty použite teplomer na mäso. Okrem toho sa odporúča nechať kurča aspoň 10-15 minút pred krájaním a podávaním odpočívať, aby sa šťava mohla prerozdeliť a mäso oddýchnuť, výsledkom čoho bude jemnejšie a chutnejšie jedlo.