Ako sa kura rozkladá?

Fázy hniloby kurčiat

1. Rigor Mortis

* Ide o stuhnutie svalov, ktoré nastáva po smrti. Začína asi 2 hodiny po smrti a vrcholí o 12 hodín.

* Počas rigor mortis sú svaly ochudobnené o ATP, molekulu, ktorá poskytuje energiu pre svalovú kontrakciu. To spôsobuje, že svaly sú stuhnuté a nehybné.

2. Autolýza

* Ide o rozklad telesných tkanív vlastnými enzýmami. Začína asi 24 hodín po smrti a pokračuje až do úplného rozloženia tela.

* Počas autolýzy sa bielkoviny, tuky a sacharidy v tele rozkladajú na menšie molekuly, ako sú aminokyseliny, mastné kyseliny a cukry.

* Pri rozklade týchto molekúl vznikajú plyny, ako je sírovodík, metán a amoniak, ktoré vydávajú nepríjemný zápach.

3. Hnisanie

* Ide o rozklad tela baktériami. Začína asi 3-4 dni po smrti a pokračuje, kým sa telo úplne nerozloží.

* Počas hniloby sa baktérie rýchlo množia a rozkladajú telesné tkanivá. Tento proces produkuje ešte viac plynov a silnejší zápach.

* Telo môže tiež zmeniť farbu a opuchnúť.

4. Skvapalnenie

* Ide o rozklad telesných tkanív na tekutinu. Začína asi 10 dní po smrti a pokračuje až do úplného rozkladu tela.

* Pri skvapalnení sú tkanivá tela pôsobením baktérií úplne skvapalnené.

* Kvapalina môže byť číra alebo zakalená a môže obsahovať kúsky tkaniva.

5. Skeletonizácia

* Toto je konečná fáza rozkladu, ktorá nastáva, keď sú mäkké tkanivá tela úplne rozložené.

* Pri skeletonizácii ostávajú z tela len kosti.