Môžete variť kurča na panvici z nehrdzavejúcej ocele s vekom na rúre?

Áno, kuracie mäso môžete piecť v rúre na panvici z nehrdzavejúcej ocele s pokrievkou. Táto metóda sa nazýva dusenie v rúre a je to skvelý spôsob, ako variť šťavnaté a jemné kura.

Tu je návod, ako variť kurča na panvici z nehrdzavejúcej ocele s pokrievkou v rúre:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia).

2. Kurča osušte papierovými utierkami.

3. Kurča ochutíme soľou, korením a akýmkoľvek iným požadovaným korením alebo bylinkami.

4. Zohrejte trochu oleja v panvici z nehrdzavejúcej ocele na stredne vysokej teplote.

5. Keď je olej horúci, pridajte kurča na panvicu a opečte, kým nezhnedne zo všetkých strán.

6. Znížte teplotu na minimum, panvicu prikryte pokrievkou a vložte ju do predhriatej rúry.

7. Kuracie mäso varte asi 15-20 minút na libru, alebo kým nebude uvarené.

8. Vyberte panvicu z rúry a pred krájaním a podávaním nechajte kura niekoľko minút odpočívať.

Tu je niekoľko tipov na varenie kurčaťa na panvici z nehrdzavejúcej ocele s pokrievkou v rúre:

- Použite panvicu z nehrdzavejúcej ocele s hrubým dnom, aby ste zabezpečili rovnomerné rozloženie tepla.

- Pred pridaním kurčaťa predhrejte panvicu, aby ste zabránili prilepeniu.

- Pred zakrytím nádoby pokrievkou a vložením do rúry opečte kurča zo všetkých strán. To pomôže uzamknúť chuť.

- Kuracie mäso varte dostatočne dlho, aby ste sa uistili, že je prepečené, ale stále šťavnaté.

- Pred krájaním a podávaním nechajte kura niekoľko minút odpočívať, aby sa šťava mohla prerozdeliť.

Táto metóda je ideálna na varenie kuracích pŕs, stehien alebo stehien. Je to zdravý a jednoduchý spôsob varenia kuracieho mäsa a výsledky sú vždy vynikajúce.