Ako dlho môže kura sedieť mimo chladničky, kým sa pokazí?

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) môže byť varené kura ponechané pri izbovej teplote až 2 hodiny. Po 2 hodinách by malo byť kura zlikvidované alebo v chladničke.

Surové kura môže byť ponechané pri izbovej teplote až 1 hodinu. Po 1 hodine by malo byť kura zlikvidované alebo v chladničke.

Tieto časové limity sú založené na predpoklade, že kura sa skladuje pri teplote 40 stupňov Fahrenheita alebo nižšej. Ak sa kura skladuje pri vyššej teplote, doba znehodnotenia sa skráti.

Aby ste znížili riziko alimentárnych chorôb, je dôležité dodržiavať tieto pokyny a schladiť alebo zlikvidovať kurča, ktoré bolo príliš dlho pri izbovej teplote.