Odkiaľ pochádzajú kurčatá?

Kurčatá sa vyvinuli z divých pralesných vtákov, ktoré pochádzajú z juhovýchodnej Ázie. Vďaka domestikácii a selektívnemu šľachteniu počas tisícok rokov sa tieto voľne žijúce vtáky postupne premenili na kurčatá, aké poznáme dnes.

Domestikácia kurčiat pravdepodobne začala okolo roku 8000 pred Kristom v juhovýchodnej Ázii. Ľudia žijúci v tejto oblasti začali chovať pralesné vtáctvo pre mäso, vajcia a perie. Postupom času boli tieto vtáky chované tak, aby sa stali poslušnejšími a produktívnejšími, čo viedlo k vývoju odlišných plemien kurčiat.

Keď ľudia migrovali a obchodovali po celom svete, priniesli so sebou sliepky. Do 16. storočia sa kurčatá rozšírili do Európy, Afriky a Ameriky. Dnes na celom svete existujú stovky rôznych plemien kurčiat, z ktorých každé má svoje jedinečné vlastnosti a využitie.

V modernej dobe sa kurčatá chovajú predovšetkým pre mäso a vajcia. Sú tiež chované ako domáce zvieratá a na okrasné účely. Globálny hydinársky priemysel je významným zdrojom potravy a príjmov pre mnohých ľudí na celom svete.