Ako dlho pečiete 3,90 libier kura pri 450 stupňoch?

Čas pečenia kurčaťa sa môže líšiť v závislosti od niekoľkých faktorov vrátane hmotnosti a veľkosti vtáka, teploty rúry a osobných preferencií. Aj keď tento recept poskytuje rozsah doby pečenia, je dôležité použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že kura je upečené na požadovanú prepečenie a bezpečnú vnútornú teplotu.

Ak chcete upiecť kura s hmotnosťou 3,90 libier pri teplote 450 stupňov Fahrenheita, môžete postupovať podľa týchto všeobecných pokynov:

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov Fahrenheita.

2. Pripravte kurča tak, že ho opláchnite zvnútra aj zvonka, osušte papierovými utierkami a odstráňte prebytočný tuk. Kurča zvnútra aj zvonka ochutíme soľou, korením a ľubovoľnými bylinkami a korením.

3. Kuracie mäso položte prsiami nahor do pekáča. V prípade potreby môžete okolo kurčaťa pridať trochu zeleniny (ako je cibuľa, mrkva, zemiaky).

4. Pekáč vložíme do predhriatej rúry a kura pečieme asi 15 minút. Potom znížte teplotu rúry na 350 stupňov Fahrenheita a pokračujte v pečení kurčaťa ďalších 60-70 minút, alebo kým vnútorná teplota kurčaťa nedosiahne 165 stupňov Fahrenheita.

Je dôležité používať teplomer na mäso na presné meranie vnútornej teploty kurčaťa, aby ste sa uistili, že je dôkladne a bezpečne uvarené. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od konkrétnej rúry a veľkosti kurčaťa, takže kontrola vnútornej teploty je najspoľahlivejšou metódou na určenie prepečenia.

Aby sa kurča uvarilo rovnomerne, možno ho budete chcieť počas pečenia niekoľkokrát poliať šťavou z panvice alebo rozpusteným maslom. To pomôže udržať kura vlhké a chutné.