Dokážete uvariť kura a potom ho použiť na prípravu vývaru?

áno. Pečenie celého kurčaťa je dobrý spôsob, ako ho uvariť pred tým, než sa zmení na vývar. Varenie kurčaťa v rúre vytvára bohaté a voňavé odkvapkávanie z panvice, ktoré možno použiť ako základ na prípravu kuracieho vývaru. Po upečení kurčaťa môžete jeho kostru a zvyšky mäsa podusiť vo vode spolu so zeleninou a bylinkami, ako je cibuľa, mrkva a zeler, aby ste vytvorili chutný kurací vývar.