Ako dlho varíte kura v tlakovom hrnci?

Čas varenia kurčaťa v tlakovom hrnci sa bude líšiť v závislosti od veľkosti a množstva kuraťa, ktoré varíte. Tu je všeobecné usmernenie:

Celé kura:

- 4-5 libier celé kura - varte 15-20 minút

- 6-7 libier celé kura - varte 20-25 minút

Kuracie prsia, stehná, paličky:

- Vykostené kuracie prsia bez kože - varíme 8-10 minút

- Vykostené kuracie stehná bez kože - varíme 10-12 minút

- Kuracie prsia s kosťou a kožou - varte 12-15 minút

- Kuracie stehná vykostené s kožou - varte 15-18 minút

Poznámka:Tieto časy varenia vychádzajú z kuracieho mäsa uvareného s 1 šálkou tekutiny na varenie. Upravte čas varenia, ak sa rozhodnete pridať viac alebo menej tekutiny. Po uplynutí doby pečenia je vždy dobré použiť teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že kura dosiahlo bezpečnú vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia).