Ako uvariť Pike Peak pečienka (7 schodov)

Pike Peak pečienka je typ roštenka z rezu mäsa nízko na bicykli. Tento rez je ťažšie ako väčšina ostatných pečienka a musia byť varené pri veľmi nízkej teplote po dobu niekoľkých hodín, aby sa zvýšila jeho citlivosť, takže toto jedlo perfektné, keď ste očakával, aby v dlhom dni v kancelárii. Rovnako ako ostatné pečie, tento klasický pomalý hrniec recept možno ľahko prispôsobiť tak, aby vyhovovali individuálnym vkusu.
Čo budete potrebovať
1 Pike je Peak pečienka, rozmrazené
1 možno hubová polievka
1 plechovka húb stonky a kusy
1 šálka hovädzí vývar
2 lyžice. soľ
2 lyžice. suché horčica
2 lyžice. vysuší šalvia
1 strúčik cesnaku, na kocky nakrájané
Pokyny

1. Zmiešajte soľ, suché horčica a šalvia dohromady v mise.
   

2. Najeďte rozmrazené mäso na tanieri a trieť korenia po celej pečienka.
   

3. Vložte pečienku do pomalého hrnca.
   

4. Zmiešajte hovädzí vývar, hubová polievka, huby a na kocky nakrájané cesnak dohromady v samostatnej miske. Uistite sa, že ingrediencie sú kombinované dobre.
   

5. Pour zmes cez pečienka.
   

6. Položte veko na hlineného hrnca, pripojte ho a otočte nastavenie tepla na nízkej úrovni. Nechajte pečienka variť po dobu približne 10 hodín.
   

7. Vypnite pomalý hrniec, zložte veko a nechajte pečené vychladnúť po dobu približne 10 minút pred podávaním.