Takmer každý druh kurča môže byť použitý v pomalé sporák hrniec. Možno, že najjednoduchšie je použiť rozmrazia nohy, stehná alebo prsia, s alebo bez kože. Ponechanie kožu na pomáha vytvárať krémovejšiu vývar, ale výsledný pokrm bude obsahovať viac tuku, ako keby ste odstránenie kože. Môžete tiež spáliť kúsky s kožou na pred pridaním do sporáka pridať ďalší rozmer chuťou a extrahovať niektoré z tuku. Použitie predvarené skartované alebo kocky kuracie skracuje dobu varenia.

Usporiadať tepelne neupravené kuracie kúsky pozdĺž dna hrnca s cieľom zabezpečiť rovnomerné rozloženie teploty. Použite teplomer na mäso ku kontrole kurča doneness. Kuracie by mala byť varené na minimálnej vnútornej teplote 165 stupňov Celzia. Pre varené, Cubed alebo drvený kurča, zmiešajte mäso spolu s ostatnými zložkami a variť.
Rice

Môžete použiť nevarené bielu, hnedú alebo divokú ryžu keď varenie svoj hrniec spolu s surové kurča. Rizotom a dlhé zrno odrody majú tendenciu variť lepšie v pomalom hrnci. Množstvo času potrebného na dôkladne variť kurča a zmäkčiť ryžu bude dlhšia, než ak používate pre-varené kura a rýchly mix ryže.

Povoliť asi 6-8 hodín času varenia na strednej alebo vysokej pre surové kurča a neuvarenej ryža. Pre rajnice používajúce varené kura a instantné ryža, zmiešajte a teplo na vysokú dobu 1 až 2 hodín. Prípadne môžete variť kurča v kvapaline v pomalom hrnci pre 6 až 8 hodín a pridajte ryžu zabalený asi hodinu pred kura je dokončená.
Ostatnými zložkami

Okrem tekutiny potrebnej variť ryžu, zložky, ktoré pomáhajú otáčať základné ingrediencie do pikantnej hrniec patrí kyslou smotanou, syr a konzervované alebo balené polievky mix. Pre ďalšie chuť a živiny, pridajte zeleninu, ako je hrášok, kukurica, nasekané brokolica, alebo Mirepoix - s melanže sekané cibuľa, mrkva a zeler. Pre pomalé sporák rajnice vyrobené s ryžou a surovú zeleninu, pridajte asi šálku viac tekuté na šálku ryže, ako je uvedené na obale, aby zabezpečila ryžu a zeleninu variť dôkladne.
Bezpečnostné tipy

Ak chcete zabrániť foodborne choroba, vždy roztopiť kura pred použitím v pomalom hrnci. Ak je to možné, použite vysoké nastavenie pre prvú hodinu. Za to, že je bezpečné pokračovať varenie na strednej alebo nízke nastavenie. Jedlo je bezpečné jesť tak dlho, ako je hrniec je nastavená na aspoň v teple. Jedlo odišiel v pomalom hrnci je stále bezpečná pre dve hodiny po sporák sa vypne.