Sú komerčné panvice Calphalon rovnaké ako panvice z uhlíkovej ocele?

Panvice Calphalon Commercial nie sú rovnaké ako panvice z uhlíkovej ocele. Panvice Calphalon Commercial sú vyrobené z tvrdo eloxovaného hliníka, zatiaľ čo panvice z uhlíkovej ocele sú vyrobené zo železa s tenkou vrstvou uhlíka.

Tu je tabuľka, ktorá porovnáva tieto dva typy panvíc:

| Funkcia | Calphalon Commercial | Uhlíková oceľ |

|---|---|---|

| Materiál | Tvrdo eloxovaný hliník | Železo s tenkou vrstvou uhlíka |

| Hmotnosť | Zapaľovač | Ťažšie |

| Tepelná vodivosť | Dobrý | Vynikajúce |

| Reaktivita | Nereaktívny | Reaktívne |

| Trvanlivosť | Dobrý | Veľmi odolný |

| Cena | Drahšie | Lacnejšie |

V konečnom dôsledku, najlepší typ panvice pre vás závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií.