Akých 13 vecí môžete uvariť v hrnci?

1. Hovädzí guláš

Varte pri vysokej teplote 5 hodín alebo pri nízkej teplote 10 hodín.

Ingrediencie:

- 2 libry chuck pečeného mäsa, nakrájané na 1-palcové kocky

- 1 polievková lyžica rastlinného oleja

- 2 šálky nakrájanej cibule

- 3 šálky hovädzieho vývaru

- 1 šálka vody

- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky viacúčelovej múky

- 1 šálka detskej mrkvy

- 1 šálka červených zemiakov nakrájaných na štvrtiny

- 1/2 šálky mrazeného hrášku

Pokyny:

1. Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Pridáme kocky hovädzieho mäsa a opečieme zo všetkých strán.

2. Premiestnite hovädzie mäso do hrnca. Pridajte cibuľu, vývar, vodu, worcestrovú omáčku, soľ a korenie. Prikryte a varte pri nízkej teplote 10 hodín alebo pri vysokej teplote 5 hodín.

3. V malej miske rozšľahajte múku a 1/4 šálky vody do hladka. Pridajte do hrnca a miešajte, kým omáčka nezhustne.

4. Pridajte mrkvu, zemiaky a hrášok. Prikryte a varte na nízkej teplote 30 minút alebo kým zelenina nezmäkne.

2. Trhané kuracie tacos

Varte pri nízkej teplote 6-8 hodín alebo pri vysokej teplote 3-4 hodiny.

Ingrediencie:

- 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože

- 1 polievková lyžica čili prášku

- 1 lyžička mletého kmínu

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky nakrájanej cibule

- 1/4 šálky nasekaného cesnaku

- 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená

- 1 (15 uncí) scedená kukurica v plechovke

- 1 (10 uncí) paradajky nakrájané na kocky so zelenými paprikami, neodkvapkané

- 1/4 šálky nasekaného koriandra

- 10 taco škrupín alebo kukuričných tortíl

- Na servírovanie strúhaný syr, guacamole, kyslá smotana a salsa

Pokyny:

1. Vo veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, čili prášok, rascu, soľ, korenie, cibuľu a cesnak. Miešame, kým nebude kura dobre obalené.

2. Premiestnite kurča do hrnca. Pridajte čierne fazule, kukuricu, paradajky a koriander. Miešajte, kým sa nespojí.

3. Prikryte a varte pri nízkej teplote 6-8 hodín alebo pri vysokej teplote 3-4 hodiny.

4. Kuracie mäso nastrúhame vidličkou. Podávajte s taco škrupinami alebo kukuričnými tortillami, strúhaným syrom, guacamole, kyslou smotanou a salsou.

3. Talianska klobása a paprika

Varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny.

Ingrediencie:

- 1 libra talianskych klobás

- 1/4 šálky olivového oleja

- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky

- 1 červená paprika, nakrájaná na plátky

- 1 zelená paprika, nakrájaná na plátky

- 2 (28 uncí) plechovky drvených paradajok

- 1/4 šálky paradajkovej pasty

- 1 polievková lyžica sušeného oregana

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Zohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Pridajte olivový olej a talianske klobásy. Varte do zhnednutia zo všetkých strán.

2. Premiestnite párky do hrnca. Pridajte cibuľu, červenú papriku, zelenú papriku, drvené paradajky, paradajkový pretlak, oregano, soľ a korenie. Miešajte, kým sa nespojí.

3. Prikryte a varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny.

4. Podávajte s cestovinami, ryžou alebo zemiakovou kašou.

4. Rebierka na grilovanie

Varte pri nízkej teplote 6-8 hodín alebo pri vysokej teplote 3-4 hodiny.

Ingrediencie:

- 2 stojany na bravčové rebrá

- 1 fľaša barbecue omáčky

- 1 polievková lyžica hnedého cukru

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C).

2. Odstráňte striebornú kožu zo zadnej časti rebier.

3. Vo veľkej mise zmiešajte barbecue omáčku, hnedý cukor, soľ a korenie. Miešajte, kým sa nespojí.

4. Vložte rebrá do pekáča. Rebierka potrieme zmesou barbecue omáčkou.

5. Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre 1 hodinu.

6. Znížte teplotu rúry na 225 stupňov F (107 stupňov C).

7. Preneste rebrá do hrnca. Prikryte a varte pri nízkej teplote 6-8 hodín alebo pri vysokej teplote 3-4 hodiny.

8. Rebierka podávajte s dodatočnou barbecue omáčkou.

5. Bravčové Carnitas

Varte pri nízkej teplote 8-10 hodín alebo pri vysokej teplote 4-5 hodín.

Ingrediencie:

- 2 libry bravčového pliecka nakrájaného na 1-palcové kocky

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky mletého kmínu

- 1/2 lyžičky čili prášku

- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku

- 1/4 lyžičky cibuľového prášku

- 1/2 šálky pomarančovej šťavy

- 1/4 šálky limetkovej šťavy

- 3 lyžice olivového oleja

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

Pokyny:

1. Vo veľkej miske zmiešajte bravčové mäso, soľ, rascu, čili prášok, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Miešajte, kým bravčové mäso nie je dobre pokryté.

2. Vo veľkej panvici zohrejte olej na strednom ohni. Pridáme bravčové mäso a opekáme, kým zo všetkých strán nezhnedne.

3. Premiestnite bravčové mäso do hrnca. Pridajte pomarančovú šťavu, limetkovú šťavu a olivový olej. Miešajte, kým sa nespojí.

4. Prikryte a varte pri nízkej teplote 8-10 hodín alebo pri vysokej teplote 4-5 hodín.

5. Odstráňte všetok tuk z povrchu. Bravčové mäso nastrúhajte vidličkou.

6. Carnitas podávajte s tortillami, guacamole, kyslou smotanou a salsou.

6. Krémové kuracie cestoviny

Varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny.

Ingrediencie:

- 1 libra vykostených kuracích pŕs bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekanej zelenej papriky

- 1 (10 uncí) plechovka smotanovej kuracej polievky

- 1 (10 uncí) plechovka smotanovej zelerovej polievky

- 1/2 šálky mlieka

- 1/2 šálky strúhaného syra čedar

- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

- 12 uncí cestovín fettuccine, uvarených podľa návodu na obale

Pokyny:

1. Vo veľkej mise kombinujte kuracie mäso, cibuľu a zelenú papriku.

2. V samostatnej miske vyšľaháme smotanu z kuracej polievky, smotanovú zelerovú polievku, mlieko, syr čedar a petržlenovú vňať.

3. Polievkovou zmesou zalejeme kura a zeleninovú zmes. Miešajte, kým sa nespojí.

4. Premiestnite zmes do hrnca. Prikryte a varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny.

5. Vmiešame uvarené cestoviny fettuccine. Ihneď podávajte.

7. Pomalý hrniec Mac and Cheese

Varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny

Ingrediencie:

- 1 libra lakťových makarónov

- 4 lyžice masla, rozdelené

- 1/4 šálky univerzálnej múky

- 2 šálky mlieka

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 šálky strúhaného syra čedar

- 1 šálka strúhaného syra mozzarella

- 1/4 šálky strúhanky

- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Pokyny:

1. Uvarte lakťové makaróny podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme.

2. Vo veľkom hrnci rozpustite na strednom ohni 2 lyžice masla. Pridajte múku a šľahajte do hladka.

3. Postupne zašľaháme mlieko. Priveďte do varu a varte 1-2 minúty, alebo kým omáčka nezhustne. Dochutíme soľou a korením.

4. Odstráňte hrniec z ohňa a vmiešajte syr čedar, mozzarellu a petržlenovú vňať.

5. Do syrovej omáčky pridajte uvarené lakťové makaróny a miešajte, kým sa nespojí.

6. Preneste zmes do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

7. Roztopte zvyšné maslo a potrite ním vrch maku a syra.

8. Posypeme strúhankou a petržlenovou vňaťou.

9. Pečieme pri 350 stupňoch F po dobu 15-20 minút, alebo kým vrch nie je zlatohnedý.

8. Kuracie salsa

Varte pri nízkej teplote 4-6 hodín alebo pri vysokej teplote 2-3 hodiny.

Ingrediencie:

- 1 libra vykostených kuracích pŕs alebo stehien bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

- 1 (16 uncí) pohár vašej obľúbenej salsy

- 1/2 šálky strúhaného syra (čedar, Monterey Jack alebo zmes)

- 1/2 šálky kyslej smotany

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

- 1 avokádo, nakrájané na plátky (voliteľné)

- Tortilly, hranolky alebo ryža na servírovanie

Pokyny:

1. Vložte kurča do pomalého hrnca. Nalejte naň pohár salsy a premiešajte, aby sa kura obalilo.

2. Prikryjeme a varíme na miernom ohni 4-6 hodín alebo na silnom ohni 2-3 hodiny.

3. Medzitým si nastrúhame syr.

4. Keď je kura uvarené, posypte ho syrom, kyslou smotanou a koriandrom.

5. Miešaním sa spojí.

6. Kuracie salsa podávajte s obľúbenými polevami a prílohami