Ako naklepeme a sviečková pečienka Tip

Sviečková tip pečienka je silný rez mäsa vziať zo zadných štvrtí kravy je. Sviečková tip pečienka je ponuka, ktorá obsahuje malé množstvo tukového tkaniva. Avšak, produkovať šťavnaté a sviežim jedlo, mali by ste naklepeme mäso pred a počas procesu varenia. Zmäkčovanie sviečková pečienka tip vyžaduje základné korenie z vašej kuchyne a pozornosti, zatiaľ čo mäso pečie v rúre.
Čo budete potrebovať
1 polievková lyžica. paprika
1 polievková lyžica. soľ
1 lyžička. cesnakový prášok
1 lyžička. čierne korenie
1 lyžička. cibule prášok
1/2 lyžičky. vysuší oregano
1/2 lyžičky. kajenské korenie
3 lyžice. Olivový olej
malej miske
pekáč
Hovädzí vývar
Turecko baster
teplomer
Pokyny

1. Nastavte mäso von a nechajte ju usadiť na izbovú teplotu.
   

2. Rúru predhrejte na 350 F.
   

3. zmiešajte paprika, soľ, cesnak prášok, čierny paprika, cibuľa prášok, sušené oregano, kajenské korenie a olivový olej spolu v miske. Mieša sa lyžičkou spojiť všetky ingrediencie.
   

4. Rub zmes cez pečienka s prstami, pokrývajúce celý exteriér s rovnomernej vrstvy.
   

5. bodnúť mäso niekoľkokrát vidličkou, stlačením prsty hlboko do mäsa. Po dokončení bodnutie mäso, bude celý exteriér byť pokrytá drobnými otvormi. To umožňuje, aby korenie a olivový olej presakovať do mäsa, zmäkčovanie, a infúzie s príchuťou.
   

6. Nechajte mäso stanoviť dobu 30 minút.
   

7. Položte mäso na pekáč a varíme po dobu jednej hodiny. Otvorte rúru každých 10 minút a použite morčacie Baster na pokrytie nákladov na pečienka s 1/4 šálky vyhrievaného hovädzí vývar ďalej naklepať mäso.
   

8. Skontrolujte teplotu pečienka s Mäso teplomer každých 10 minút po tom, čo hodina prešiel. Odstráňte pečienku z rúry, kedy teplota teplomer číta 145 F.
   

9. Povoliť mäso vychladnúť po dobu piatich minút pred podávaním.