Ako variť kĺb Lamb

Lamb je červené mäso, ktoré je dobrým zdrojom bielkovín. To je tiež výborným zdrojom vitamínu B12, riboflavínu, zinku a železa. Podľa Purdue.edu, môže jedna porcia poskytnúť 74 až 100 percent dennej požiadavka na vitamín B12. Jahňacie je nižší obsah tuku a kalórií, ako bravčové mäso. Varenie jahňacie môže byť ťažké, pretože musíte byť istí, aby ho vlhký, a vy potrebujete, aby sa zabránilo ich prevareniu to tak, že to nie je príliš ťažké na jedenie. Baránok je zvyčajne rošte, pečené alebo pečené.
Čo budete potrebovať
stehno lamb2 strúčiky garlic2 3 vetvičkami rosemary2 lyžice. mäkčené butterAluminum foilSmall nôž
pečené jahňacie stehno

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Nechcete rúry veľmi horúce, ako je to možné aj za sucha out baránka, ako to kuchári. To bude tiež mimo baránka variť príliš rýchlo a varenie nebude jednotná.
   

2. Srsť celá jahňacie s maslom. To pomôže mäso zostať vlhký. Použite nôž a urobiť plátky na mäso, v ktorom sa držať na rozmarínu a plátky cesnaku. Umiestnenie rozmarín a cesnak v mäse umožní chuťou variť dovnútra.
   

3. Pečené jahňacie v predhriatej rúre nie viac ako 20 minút za každú libru baránka. 2-lb. jahňacie stehno sa variť asi 40 minút. Baránok by mal variť tuku stranou nahor.
   

4. Vezmite baránka z rúry a zabaľte ho do alobalu a nechajte ju nastaviť na 10 minút. To pomôže mäso zachovať chuť a vlhkosť, ako to sa ochladí.
   

5. Rozbaľte baránka a slúžiť každý kĺb jednotlivo. Toto môže byť podávaný s čerešní glazúrou alebo iného glazúrou podľa vášho výberu. Je to tiež skvelé sám.