Ako variť Top koleso v tlakovom hrnci

Horný koleso pečienka je perfektný komfort potravín. Tvorba jedného, ​​však môže byť veľký časový záväzok. To trvá asi 4 1/2 hodiny piecť pečienku v rúre a desať hodín, aby sa variť jeden v pomalom sporáku. Ak máte pocit, ako pečienka, ale nemáte čas na prípravu, zvážte použitie tlakový hrniec. Tlakový hrniec je vhodný spôsob, ako variť vrchná guľatý pečienku asi hodinu.
Čo budete potrebovať
3-lb. top kolo
1/2 lyžičky. ostrieľaný soľ
1/2 lyžičky. soľ
1/8 lyžičky. korenie
1/2 lyžičky. paprika
4 strúčiky cesnaku mletého
1 nakrájanú cibuľu Galéria 4 šálky Hovädzí vývar
tlakový hrniec
Mäso teplomer
Pokyny

1. Orezať prebytočný tuk z horného kolesa.
   

2. zmiešajte skúsený soľ, soľ, korenie a papriku v malej miske.
   

3. Rub zmes korenia do všetkých povrchov horného kolesa.
   

4. Umiestnite hornú guľatý, cibuľu, cesnak a akcie do tlakového hrnca.
   

5. Zaistite veko na sporáku. Cook hornej koleso po dobu jednej hodiny do 15 libier tlaku.
   

6. Znížte tlak na konci hodiny a otvorte veko. Otestujte mäso s teplomerom, aby sa uistil, že je na 140 stupňov. Ak je to nutné, vymeňte veko a varte ďalších 10 minút.