Čo je to zaujímavé jedlo?

Zaujímavým jedlom, ktoré kombinuje jedinečné chute a textúry, je "Tropical Grilled Ananás Chicken Tacos." Toto jedlo kombinuje grilovaný ananás, šťavnaté kuracie mäso a živú salsu vyrobenú z čerstvého manga a avokáda. Tu je recept na vyskúšanie:

Prísady (4. porcia):

- 4 vykostené kuracie prsia alebo stehná bez kože

- 1 lyžička mletého kmínu

- 1 lyžička čili prášku

- 1/2 lyžičky mletého koriandra

- 1/4 lyžičky soli

- Mleté čierne korenie, podľa chuti

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra plus navyše na ozdobu

- 1/2 šálky červenej cibule nakrájanej na kocky

- 1 lyžica olivového oleja

Na ananásovú salsu:

- 1 zrelý ananás, olúpaný a nakrájaný na 1-palcové kúsky

- 1 zrelé mango, olúpané a nakrájané na kocky

- 1 zrelé avokádo, olúpané, vykôstkované a nakrájané na kocky

- 1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra

- 2 lyžice limetkovej šťavy

- 1 lyžica olivového oleja

- Soľ a čierne korenie podľa chuti

Pre Tacos:

- 8 taco škrupín alebo kukuričných tortíl

- strúhaná kapusta, šalát alebo rímska rasca na polevy na taco

- kyslá smotana (voliteľné)

- Guacamole (voliteľné)

Pokyny:

1. Okoreňte kurča: V malej miske zmiešajte rascu, čili prášok, koriander, soľ a čierne korenie. Touto zmesou posypte kuracie prsia alebo stehná, čím zabezpečíte rovnomerné ochutenie na oboch stranách.

2. Grilujte kura: Rozohrejte grilovaciu panvicu alebo vonkajší gril na stredne vysokú teplotu. Kurča potrieme trochou olivového oleja a grilujeme 5-7 minút z každej strany, kým nie je prepečené a pekne zhnednuté.

3. Pripravte ananásovú salsu: V strednej miske zmiešajte kúsky ananásu, na kocky nakrájané mango, avokádo, koriandr, limetkovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie. Jemne premiešajte, kým sa nespojí.

4. Zostavte Tacos: Zohrejte taco škrupiny alebo kukuričné ​​tortilly na grile alebo na panvici, kým nie sú chrumkavé a mierne zuhoľnatené. Do každej škrupiny taco vložte niekoľko kúskov grilovaného kurčaťa a navrch položte ananásovú salsu. Pridajte strúhanú kapustu, šalát a ďalšie požadované taco polevy.

5. Ozdobte a podávajte: Posypte extra koriandrom na vrch tacos a ihneď podávajte s ďalšími kúskami limetky, kyslou smotanou a guacamole (ak chcete).

Vychutnajte si tieto tropické grilované ananásové kuracie tacos pre lahodný a chutný kulinársky zážitok!