Ako si vyrobiť Grilovanie Ryby

Ryby je prirodzenou voľbou pre grilovanie. Varí sa rýchlo na grile, a jeho chute meld dobre s rôznymi grilovanie omáčok a techník. Len trik na grilovanie rýb, je zabezpečiť, aby to nelepí na grile alebo rozpadnúť, ako to kuchári. Vyberte si hrubé steaky z hustého rýb, ako je losos, tuniak, halibut, mečiara a Acanthocybium pre varenie priamo na grile. Jemné ryby, ako platesy bradavičnatej a platesy tresky majú tendenciu sa rozpadnúť.
Čo budete potrebovať
marináde rub alebo korenie
citrónovou šťavou
maslo
Grill
olej na varenie sprej
Korenie na ryby

1. Season ryby silne pred grilovanie s masážou, marinády alebo podlievanie omáčku. Marinovať ryby po dobu 30 minút v zmesi rovnakých dielov citrónovej šťavy a červeného vínneho octu ochutené citrónovú kôru, sušené bazalky, cesnaku prášok a sójovou omáčkou. Striedavo, gril to jednoducho ochutený olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením, potom je to omáčka po varení s glazúry, salsa alebo pán omáčkou. Byliny a koreniny, ktoré si vyberiete určiť chuťový profil vášho grilované ryby.
   

2. Urobiť jednoduchú podlievanie omáčkou z citrónovým maslom, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, mletým cesnakom a mletým čiernym korením.
   
   

3. Grill ryba jednoducho, potom ju glazúra s omáčkou ázijskom štýle vyrobené zo zmesi sójovej omáčky, limetkovou šťavou, strúhaným zázvorom a červené čili. Osladiť ju s trochou hnedým cukrom a dusíme po dobu 5 minút, aby sa mieša chuť a omáčku zahustíme.
   Grilovanie Fish Priamo na grile
   

   1. Vyčistite gril a sprej ju varenie olej v spreji. Rez ryby, ktoré sa líšia v hrúbke do dvoch kusov, tenšie a hrubšie kus. Umiestnite delikátna ryby, ako sú tilapia, jediný a platesy bradavičnatej na naolejované ryby kôš alebo na olejované, ploché dierovaného plechu.
      

   2. Položte rybu na horúcom grile priamo nad zdrojom tepla. Nechaj to byť, kým sa okraje otočiť nepriehľadný a objaví šupinatá, približne 5 minút, potom ho otočte s veľkou špachtľou alebo rybie Turner.
      

   3. Podlievame ryby s podlievanie omáčkou alebo zmesi citrónovej šťavy a rozpusteným maslom.
      

   4. Vyberte ryby z grilu, keď je neprehľadný a vločky ľahko, aj keď strčil s vidličkou.
      Barbecue ryby v fólie
      

      1. Položte rybu a vaše zvolenej korenie na námestí fólie dostatočne veľké, aby zabaliť ryby. Ryby pečené v fólie paketov jemne pár a nie je nutné, aby sa otočil. Táto metóda je vhodná pre jemnejšie ryby ako tilapia, platesy bradavičnatej a tresky.
         

      2. vyklopte hore fóliu nad rybami a zvlnenie okrajov, čo obálku okolo ryby.
         
         

      3. Umiestnite paket ryby na grile cez nepriame teplo. Na plynovom grile, vypnite horák priamo pod ryby. Pri grilovaní ryby na gril na drevené uhlie, Bank uhlíky na bokoch grile. Grill pakety po dobu 10 minút, alebo kým ryba je nepriehľadná a vločky ľahko.