Ako piecť celý kus tuniaka (9 kroky)

Kým celá lov tuniakov filety možno variť mnohými spôsobmi, rúra na pečenie udržuje počet kalórií nízky, pretože to nevyžaduje veľké množstvo tuku. Tuniak je vysoký obsah bielkovín a posilňuje srdce zdravej stravy, pretože je bohatá na omega-3 mastných kyselín. Pozrite sa na čerstvé tuniaka, ktorý je tmavo červenej farby a uložený na hornej časti ľadu. Suché rúry Teplo môže vyschnúť tuniaka, ale tesná hliníková fólia pasce kryť v štiav.
Čo budete potrebovať
doštičke
papierové uteráky
pravítka
marináde voliteľný
Skladovanie vrece, voliteľne
lemovaním pekáč
hliníkovej fólie
pochutiny
podlievanie štetcom
špachtľou
Mäso teplomer
Pokyny

1. Rúru predhrejte na medzi 400 až 450 stupňov Celzia. Umiestnite mrazené tuniakov úseky v chladničke úplne roztopiť, ak je to nutné.
   

2. Nastavenie rozmrazené tuniaka na doske a osušte papierovou utierkou. Zmerajte tuniaka na najhrubší časti s čistým pravítkom; zapísať toto meranie pomôcť určiť dobu pečenia.
   

3. Marinovať tuniaka v plastovom vrecku v chladničke po dobu minimálne dvoch hodín alebo cez noc. Kúpte si obchodný marinádu alebo prispôsobiť vlastnú s prísadami z vašej špajzi. Začnite s výberom olej na varenie, ako je napríklad kokosový olej alebo olivový olej. Metla v zložky, ktorá má vysoký obsah kyseliny, napríklad citrónovou šťavou alebo octom balsamico. Dokončite marinádu s výberom bylín a korenín.
   

4. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia.
   

5. Linková obrúčkami pekáč s hliníkovej fólie pre jednoduché vyčistenie. Šírenie tenkú vrstvu na varenie alebo olivového oleja na hliníkovej fólie s podlievanie kefou, aby sa zabránilo tuniaka z lepenia.
   

6. Najeďte tuniaka na stredu hliníkovej fólie. Season ryba s korením, ako je citrón korenie, soľ, čierne korenie a Cajun korenia. Srsť tuniak s čerstvým marináde s podlievanie kefou, v prípade potreby.
   

7. Zakryte panvicu s veľkým kusom hliníkovej fólie, aby sa zabránilo tuniaka vyschnutia. Zaistite fólia pevne okolo okrajov, aby pasce pary, zatiaľ čo tuniak pečie.
   

8. Umiestnite pekáč na stredovom stojane v rúre. Pečieme tuniaka od päť do osem minút pre každý palec hrúbky. Napríklad, v prípade, že je tuniak 3-palce tučný, aby tuniak piecť za 15 až 24 minút. Vyberte tuniaka z rúry v polovici doby varenia a otočte tuniaka špachtľou piecť tuniaka rovnomerne.
   

9. Vytiahnite pekáč z rúry, keď bol požadovaný čas pečenia stretli. Tuniak sa varí, keď je nepriehľadné farby na vonkajších okrajoch, ľahko ružové v stredu a mäsa vločky ľahko. Vložte mäso teplomer v najhrubší časti steak z tuniaka. Tona by malo byť varené na minimálnej vnútornej teplote 145 F.