Ako marinovať, fólie Wrap a upiecť ryby

Nič nemôže zmariť váš večierok, keď budete piecť ryby & quot; en papilóm, & quot; čo znamená v paketoch. Hliníková fólia je modernou alternatívou k tradičným pergamen, hoci druhý je ešte niekedy používaný. Marinovanie rýb pred pečením dodáva chuť a zároveň poskytuje ďalšiu vlhkosť. Marinády prísady, spolu s jemným vnútorným parenia procese fólie-pečenie, kombinovať, aby výberové konanie rýb a šťavnaté a zároveň ju varenie dôkladne. Použite ryby podľa Vášho výberu, ale zvoliť filé vykonať individuálne paket pre každého hosťa.
Čo budete potrebovať
Odmerka
mise
Olivový alebo rastlinného oleja
Kyslé tekuté, ako je ocot, citrónovú šťavu alebo víno
aromatické uhľovodíky, ako cesnak, korenie a čerstvými bylinkami
metla
Glass diskové
hliníkovou fóliou
Štetec
Rastlinný olej
lemovaná Plech na pečenie
Food teplomer
Jedálenský taniere alebo slúžiace tanier
pokyny

1. Skontrolujte, marinádu. Zmiešajte olej a a kyslú kvapalinou pri pomere asi 2/3 šálky oleja do 1/3 šálky kyslej kvapaliny na každých 1,5 libier rýb. Flavor ju s ďalšími korenia a omáčok, ako je sója alebo Worcestershire, podľa chuti. Metla všetky ingrediencie dohromady.
   

2. Nalejte marinádou v plytkej sklenenej zapekacej misky a nastaviť rybie filety vnútri. Otočte filety v priebehu niekoľkých časoch, ktoré im pomôžu lepšie absorbovať marinádu.
   

3. Vložte marinovanie ryby v chladničke po dobu 20 minút do 3 hodín.
   

4. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita.
   

5. Zostavte alobalom obdĺžniky. U každého kusu ryby, použite obdĺžnik, ktorý je asi 12 palcov a 20 palcov dlhý. Preložte prvý hliníkovú fóliu list v polovici šírky-múdry tvoriť zaniknúť, potom položte naplocho ešte raz.
   

6. Kefa fóliu na oboch stranách bránkoviska s olejom, takže vonkajšie hrana obdĺžnika bez oleja.
   

7. Nastavenie jeden rybie filé v centre jednej polovice obdĺžnika a zložiť druhú polovicu fólie v bránkovisku, nad rybami. Creasy hrany spolu na troch otvorených strán vytvoriť uzavretý paket okolo rýb.
   

8. Opakujte so zvyšnými filé a hliníkovej fólie obdĺžnikov.
   

9. Dajte rybie pakety na plechy, dva balíčky na jeden list. Nastavte listy v rúry a pečieme asi 15 minút, otáčaním plechy uprostred cez doby varenia.
   

10. Urobte si malú štrbinu v jednej z paketov a vložte varenie teplomer do jeden z filé. Ak sa zaregistruje aspoň 145 stupňov Fahrenheita, vziať plechy z rúry.
    

11. Nastavte fólie paket na jednotlivé dosky slúžiť. Alternatívne, otvorte každý paket, odstráňte varené ryby, a nastaviť všetky z filé na servírovací tanier.