Spustite gril na večeru hrať na basu alebo halibut. Obaja nie sú tučné ryby, takže potrite rybu olej na varenie, takže nebude držať na grile. Rybie grily rýchlo na strednom ohni. Kým čakáte na uhlie spáliť až stredné, využiť, že čas a priestor na grilovanie hrubé plátky baklažánu, kukurice a zemiakov paketov. Skombinujte plátky zemiakov a cibule s strúčik cesnaku. Mrholenie s olivovým olejom a zabaľte do hliníkovej fólie. Dalo by sa pridať šalvia, rozmarín alebo tymián do paketu pre extra chuťou. Keď je ryba hotové, večera je pripravená.
Pošírovaná k dokonalosti

pytliactva prináša delikátnu chuť basy a platesy. Technika je jednoduchá: priniesť víno, zeleninový vývar alebo dokonca vody k varu. Pridať korenie ak sa vám páči, ako sú rezy citrónu, korenia, kôpor alebo petržlenovou vňaťou, do kvapaliny. Zeleniny, ako mrkva, zeler, cibule a cesnaku dodať chuť taky. Znížte teplotu a dusíme, kým zelenina nezmäkne. Prezentácie v rybách a udržať kvapalinu pri varu. Ryba pytliak robí prácu na získanie hĺbok alebo halibut dovnútra a von z kvapaliny jednoduchšie, pretože má úchyty na stojane, ktorý sa vojde dovnútra pytliactva panvici.
Pečený v rúre

Len málo vecí je jednoduchšie, ako pečenie rýb. Stuff celej ryby s bylinkami, zeleninou a korením; skúste plátky citróna s nasekanými pórom a estragónu. Ak sa vám páči mexické jedlo, použite oregano, lístky koriandru, vápenné plátky a nasekané jalapenos alebo červená paprika vločky. Získať náskok na večeru, pečenie zeleniny a ryže misky asi 45 minút predtým, než máte v pláne na spustenie ryby. Keď je ryba vykonáva, vyberte ju z pekáča. Pridajte 1/2 šálky bieleho vína na panvici a tepla, kým víno sotva bubliny. Vyberte panvicu z tepla a miešajte v niekoľkých kusy studeného masla pre rýchlu omáčkou.
Stačí dusenou

Pan vyprážanie alebo sautéing je rýchly spôsob varenia ako prúžkovaný bas a halibut. Pridať nejaké krízy na ryby s chrumkavou vrstvou. Začnite tým, že odstránenie kože z filety. Vybagrovat ryby v okorenené múke, a potom ju ponorte do rozšľahaným vajcom a späť v múke. Iné hmoty patria drvené tortilla chipsy, oriešky, Pank omrvinky chleba alebo drvené sušienky. Saut julienned zeleninu v stredne rozpálenej panvici, ktorá bola potiahnutá maslom alebo kuchynským olejom. Skúste letné squash, scallions, zelené fazuľky, zemiaky a hráškom. Tenká, veľkosť zápalka zo zeleniny, znamená, že sa varí rýchlejšie. Po dokončení zelenina, vyberte ich z panvice. Pridať mrholenie viac oleja v prípade potreby, a potom ryby.