Z akého zvieraťa pochádza hydrolyzovaná želatína?

Hydrolyzovaná želatína je želatína, ktorá prešla hydrolýzou, chemickou reakciou, ktorá rozkladá želatínu na menšie molekuly. Môže pochádzať z rôznych zvierat vrátane bravčového, hovädzieho a rýb.