Uhlie má svoje klady i zápory v chuti kategórii. Charcoal produkuje viac dymovú arómu než plyn, ale môže mať aj nechutné chuť z ľahších tekutín. Používanie drevených triesok s plynovým grilom produkuje dostatok dymu chuť na mäso, spolu s dymom z mäsa kvapiek. Voľba chuť medzi uhlím a plynom závisí na tom, ktoré príchute preferujete a vaše zručnosti s grilom.
Varenie Teploty

Ak dávate prednosť svoj steak Crisp na vonkajšej strane a ružová dovnútra, zvážte gril na drevené uhlie. Drevené uhlie horí horúcejšie než štandardné plynovom grile, vyrábajúce túto ponuku, ale ostrý steak. Ak váš plynový gril má infračervený horák, to varí chladnejšie ako uhlie, ale je lepšie sa ovládajú. Plyn ohrieva rýchlo a ľahko vypnúť, ak je varenie dokončené, jednoznačnú výhodu pre grilovanie na pracovnej noci alebo varenie len pre jednu alebo dve osoby. Ak nechcete starať o vonkajšie kôry alebo ako vaše steaky dobre urobil, plynový gril môže robiť svoju prácu dokonale. Ak chcete chrumkavé, vzácne steak bez výdavkov zväzku na infračervené technológie, gril na drevené uhlie, je spôsob, ako ísť
Convenience

Pohodlie je dôležité -. viac úsilia potrebné na grilovanie vaše steaky, menej často sa vám bude páčiť je. Plynové grily vyhrať pohodlie kategórie ruky dole: ľahké na, ľahko vypnúť a žiadny chaotický uhlia upratať po. Jednoduchosť vyčistenie je veľký faktor, uvoľní čas pre ďalšie prenasledovanie. Rýchly šrot-dole a burn-off sa postarať o plynovom grile vyčistenie. Drevené uhlie Grily vyžadujú čakaciu lehotu, kým uhlíky vychladnúť pred finálnou vyčistenie je hotovo. Navyše, drevené uhlie grilovanie vyžaduje viac času na teplo gril, a zručnosti v udržiavaní správnej teploty.
Expense

Ak si môžete dovoliť plynový gril s Infračervené horákom a vy len variť niekoľko steaky naraz, plyn gril, ktorý sa používa s drevnej štiepky, vám môže dať toľko chuť ako gril na drevené uhlie. Plynový gril je spočiatku oveľa drahšie ako štandardné gril na drevené uhlie, ale postupom času, plyn môže byť lacnejšie, v závislosti na tom, ako často budete používať svoj gril. Nechajte svoje chuťové preferencie a vaša peňaženka urobiť rozhodnutie pre vás.