chrumkavú vonkajšie a šťavnaté vnútri je značka naozaj skvelý bravčová kotleta. Na dosiahnutie tohto výsledku, soľankou svoje bravčové kotlety pred grilovaním. Soľnom náleve mäso poskytuje trochu nárazník medzi mäsom a plameňa. Ak ste náhodou Grill bravčové kotlety na pár minút príliš dlho, bude podplácanie pomôže udržať vnútri šťavnaté. Použite zmes vody, jablčného octu, soli kóšer, hnedého cukru a vaše obľúbené korenie vytvoriť soľanky pre vaše bravčové kotlety sedieť cez noc. Keď príde čas na grilovanie mäsa, pohladiť každý kus osušte papierovou utierkou tak, že IT Sears, keď narazí na horúci rošt. Grill pre päť-sedmminuta na každej strane pre médiá.
Buď Dobrodružná s dotykom Ázie

bravčové kotlety a ovocie sú prírodné spoločníkmi na grile. Pre svieži a pikantné twist na bravčové kotlety, skúste oranžové zázvor glazúry. Potrite bravčové kotlety s korenia zmesi soli, čerstvo mletým čiernym korením a chilli. Kombinovať cukru, čerstvo mletého zázvoru, ryža vínny ocot a pomarančový džús spolu s vašimi obľúbenými ázijským korením, aby sa sladkou polevou. Cukry v poleve bude karamelizovať, aby mäso a chrumkavé, hnedý povlak pri grilovaní. Pre novú dimenzií chuti, fajčiť bravčové kotlety pred nastavením je na grile.
SAVOR Southern inšpirované bravčové kotlety

Doprajte svojej vnútornej celebrity kuchára tým, že kombinuje Gruzínsko broskyňa barbecue omáčkou s hnedým cukrom potiahnuté bravčové kotlety. Urobte si omáčku z sladkých Vidalia cibuľa, zázvor, Gruzínsko broskyne, jablčný ocot a kečup. Marinovať bravčové kotlety po dobu 30 minút v chladenej kóšer soli a hnedého cukrového sirupu, vyrobené z vriacej dva vo vode. Uistite sa, aby zrušil niektoré barbecue omáčkou pre servírovanie. Neustále podlejeme kotlety so zvyškom omáčky, ako ste je gril k asi päť minút na každej strane.
Keep it simple

Jednoduchý korenie umožňuje veľký rôzne ozdoby alebo omáčok, ktoré majú byť použité spolu s mäsom. Potrite kotlety s olivovým olejom a zakryte kóšer soľ a mleté ​​čierne korenie. Chuťou soli a korenia sa vylúhovať mäso s jednoduchým koreniny pri tvorbe vonkajšej povlak pre šťavnaté interiéru. Spárovať grilované bravčové kotlety s čerstvým slivkovej chutney, malinovou chipotle barbecue omáčkou či grilované citróny. So základným soľou, korením a olivovým olejom korenia, možnosti sú obmedzené len na vašej fantázii.
Good grilovanie postupy

Konzumácia nedovarené mäso robí citlivé na potra- nesenej choroby. FDA odporúča varenie bravčové kotlety na vnútornú teplotu pečenia 145 stupňov Fahrenheita. Je vždy dobré mať mäso teplomer vhod pri grilovaní mäsa. V závislosti na teple grile, dosiahnutí tejto teploty, môže trvať od piatich minút na každej strane, aby tak dlho, ako je 10 minút na každej strane. FDA odporúča tri minúty dobu odpočinku po bravčové dosiahol tento vnútornej teploty. Doba odpočinku umožní bravčové zvýšiť niekoľko ďalších stupňov pre bezpečnosť. To tiež umožní, aby šťavy úplne rozptýliť v jadre mäsa, čo sú kotlety pekne šťavnaté.