Ako barbeque rebrá s kávou

Grilovanie rebrá sú dav-potešujúce obľúbené, ktorá prináša spomienky na letné kuchár-outs s priateľmi a rodinou. Použitie kávu sezóne svoje hovädzie alebo bravčové rebierka dáva Entrée silný, pikantnú chuť a zároveň pomáha naklepať mäso. Kyslý Kvalita kávy pomáha naklepať rebrá, zatiaľ čo doplnenie bohatej chuti mäsa. Aj keď si môžete variť rebrá len cez horúci gril, najviac obyčajný spôsob, ako pripraviť rebrá, je tým, že kombinuje rúra varenie s grilovanie, takže rebrá veľkú hlavný chod prakticky po celý rok.
Čo budete potrebovať
Veľký praženie pán
Rack rebier
hliníkovej fólie
Suché rub zmes korenia
Jemne mletá káva dôvody
3 šálky uvarenej kávy
barbecue omáčkou
Basting štetec

Pokyny

1. Vytvorte korenia masáž pomocou kombinácie vašich obľúbených korenie a jemne brúsené kávová usadenina. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov, brúsiť svoje vlastné kávové zrná pomocou mlynčeka na kávu at-home. Zahrnúť korenia, ako je soľ a korenie, chilli, cesnak prášok alebo kajenské korenie vo vašom korenie rub.
   

2. trieť rebrá na všetkých povrchoch s suché trieť a mieste vo veľkom pekáči , Nechajte rebrá odpočinúť jednej hodiny pri izbovej teplote.
   

3. Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia.
   

4. Pour čerstvo uvarená káva nad rebrá a pokryť panvicu s hliníkovou fóliou.
   

5. Umiestnite pekáč do rúry a varíme až dve hodiny, alebo kým mäso nezmäkne. Vyberte z rúry. Môžete nechať rebrá odpočinúť na niekoľko minút pred ich uvedením na grile, ak potrebujete čas na prípravu príloh, tak dlho, ako oni udržať vnútornú teplotu viac ako 140 stupňov. Vždy chladom rebrá, ak sa im varí niekoľko hodín predtým, ako máte v pláne dať ich na grile.
   

6. Až budete pripravení na grilovanie rebrá, zahrejte gril na strednej teplote okolo 250 stupňov .
   

7. Miesto rebrá na strednom plameni grile. Otočte rebrá počas každých päť minút, po dobu 20 minút celkom. Pomocou Basting štetec, srsti všetky povrchy rebier s barbecue omáčkou na každom kroku.
   

8. Odstrániť z tepla, akonáhle tučný povlak zatemnenej barbecue omáčkou sa nahromadil na povrchu mäsa. Ihneď podávajte.