"Je to na kusy Chicago obilia-kŕmil kravy že robili Mortona kmotrom amerických steakhouses, "Frommer cestovný sprievodca povedal tohto Windy City-založené reťazca, ktorá bola založená v roku 1978 a známy pre svoje čašníkov, ktorí sa vzdali menu pre" show-a-povedať "zložiek pokrmov. Podobne, San Francisco Chronicle má běsnil, že "milenci hovädzie bude mdlôb nad maslovou nežnosti v double-cut filet [a] bohato mramorovanými Ribeye." A s 76 reštaurácií po celom svete, že sľub je rovnako jednoduché ako Mortona slávnej Key limetkovú facka do potvrďte.
Palm

Preslávený pre celebrity karikatúry, ktoré zdobia jeho múry, Palm, ktorá bola založená v New Yorku počas výšky v búrlivých 20.-je jeden z amerických najstarších Steakhouse povolenie. New York Daily News vyzval svoj nízky roštenec "vynikajúcu" a LA Downtown News má záujem na jeho talianskej marinovanú sukní steak a 4-libra Nova Scotia nórskeho. V súčasnej dobe zdobí 26 miest v USA, spolu s umiestneniami v Londýne a Mexico City, reťaz počíta Mark Wahlberg, George Stephanopoulos a LA Lakers kouč Phil Jackson medzi jeho A-zoznamu klientelu
Smith & .; Wollensky

Fodor je cestovný sprievodca bol vybraný Smith & Wollensky je veľký Brooklyn Porterhouse a Old Butcher Style filet mignon ako jeho obľúbené steak výbery, zatiaľ čo dáva praskanie bravčová stopku reťazci a jahňacie kotletky dve šťavnaté palce hore. Povolenie, ktorá bola založená v New Yorku v roku 1977, od tej doby rozšíril do ďalších ôsmich veľkých amerických miest, vrátane LA, Chicago a Washington, DC, a tiež schmatol Wine Spectator časopisu Veľkú Cenu excelentnosti.

Ruth Chris

Založená v roku 1965 po tom, čo New Orleans rodák Ruth Fertel zastavenej jej domov kúpiť malú miestnu jedáleň s názvom Chris Steak House, tento reťazec sa od tej doby stal priemysel powerhouse. Sa môže pochváliť 124 miest v USA a 15 v zahraničí, sa Ruth Chris bol daboval "steak inštitúcie" od časopisu New Orleans, ktorý favorizuje reštaurácii si listovým smotanovým špenátom a gratinovanými zemiakmi na strane, zatiaľ čo Washingtonian časopis udelil franšízovej Najlepšie steakové vyznamenanie za jeho "rebier oči a porterhouses [ktorý] dorazí prskající a kvapká s maslom."
Fleming Prime Steakhouse & Vináreň

iba deväť rokov po tom, čo sa začal v roku 1998, Fleming je bol zaradený číslo 5 medzi Ameriky 10 najrýchlejšie rastúcich reštauračné reťazce nepríjemné to tri miesta pred káva obra Starbucks. Nielen to, ale povolenie Tampa, Florida-založil sa potácal v Wine Enthusiast časopisu výročnej Cenu rozdielu. Fleming tajomstvo? "Je to len naozaj, ale naozaj dobrý," St. Petersburg Times povedal. "Osem unca drobná filet mignon je dobrým príkladom toho, prečo je Fleming stojí za výlet: Nie je to okázalé alebo zastrašujúce, a po dokončení, nemáte pocit, že krava, ktorá ju dodávané."