Steaky, ktoré sú 1-palec až 1 1/2 palca tlstý sú najlepšie pre grilovanie , Mortona Steakhouse spoluzakladateľ Klaus Fritsch povedal CBS '"Early Show." Nie je nutné, aby sezónu alebo marinovať dobrý steak; môžete pridať soľ a korenie podľa chuti po uvarení. Predhrejte gril na 600-800 stupňov F a udržať ju pri tejto teplote 30 až 45 minút pred uvedením na steaky. Nepoužívajte prevrátiť steaky často; obracející je cez raz je dosť a nebude osušte von. Nevarte mimo médium, pretože to bude vysychať mäso a odniesť chuť. Zložte grilu a nechajte steaky vychladnúť na pár minút pred krájaním.
Špargľu príloha

Špargľa môže byť výživný rastlinný príloha pre váš steak večeru. Stonky sú zvyčajne zväzkoch, a je ľahšie odrezanie koncov všetkých kopije naraz pred praním. Odrežte firmu, stalk koniec oštepy, takže len čerstvým, zeleným vrcholy. Umyte oštepy a osušte papierovou utierkou. Položte na tanier, pokvapkáme olivovým olejom, soľou a korením a premiešame s rukami, kým každé kopije je pokrytá. Grill na miernom ohni, kým nezmäkne oštepy, asi päť minút.
Red opečené zemiaky

Červené pečené zemiaky sú ďalšie populárne príloha s nejakým škrobom. Umyte červené zemiaky s kožou na, a nakrájame na štvrtky. Miesto v misy, pokvapkáme olivovým olejom, pridať obľúbené korenie, ako je soľou, korením a cesnakom prášok, a premiešame s rukami. Umiestnite červené zemiaky v zapekacej misky a prikryte fóliou. Cook v rúre pri 350 ° po dobu 45 minút. Vyberte fólie a grilovať zemiaky v rúre po dobu 5-10 minút na zlatou farbou, ale dohliada na jedlo, takže to nie je horieť.