Ako Season Steak

Či už je leto, jeseň, alebo v zime, nie je nič ako steak na grile. Len vôňa mäsa varenie bude žiadny zbiehať slinky. Tender kusy steak potrebujú trochu korenia podľa chuti skvele. Ostatné kusy mäsa, je potrebné křehčený s marinádou. Marináda tiež dodať chuť. Všetky steaky sú skvelé, keď preliata omáčkou flavorful. Existujú tri základné spôsoby, ako sezóny steak. Môžete použiť masáž, marinádu alebo omáčku. To všetko záleží na strihu mäsa a vašich preferenciách.
Čo budete potrebovať
korenie kurzu
morská soľ
Oil
ocot alebo citrusové šťave
Wine
Byliny
Cesnak
Kliešte
Ako Season Steak

1. Vyberte si strih steak, ktorú chcete. Existuje mnoho škrty na výber z niekoľkých, ako bábiky, filet mignon, Porterhouse a T-Bone. Tieto steaky nemusia byť marinovaný, pretože sú už konania. Oni robia, však, skvele chutia s ostrieľaného rub. Steaky dobré pre marinovanie sú Chuck, bok. bicykel, sviečková, a horné koleso.
   

2. Vyberte si marinádu pre lacnejšie kusy mäsa. Ak máte Chucku, bok, okrúhle, sviečkovú alebo hornej bicykel, možno budete chcieť, aby marinovať steaky na pomoc naklepať mäso a dodať chuť. Marinády sú zmesou mokrej a suchej použitých zložiek namočiť mäso. Marinády zvyčajne obsahujú ocot alebo citrusové plody. Len namočení steak v citrusových plodov pomôže naklepeme a chuť mäsa. Väčšina mäsa potrebovať aspoň dve hodiny marinovať. Nasledujúci je jednoduchý marináda na steak: Teriyaki Marinade1 /2 šálky zeleniny olej1 /2 šálky hnedé sugar1 /2 šálky sójovej sauce2 3 strúčiky cesnaku, minced1 šálky ananásovej šťavy
   

3. Vyberte si masáž pre lepšie kusy mäsa. Ak máte dobrý strih mäsa, použite ostrieľaný masáž pre chuť. Dobré škrty nemusia byť křehčený, ale nemusí byť tak chutné ako menší rez. Existujú dva typy poterov: mokré a suché. Suchý háčik je vyrobená z bylín a korenia, ktoré môžu byť poprášiť mäsa alebo zotrú v. Vlhké háčiky obsahovať kvapalný zložku, ako je napríklad olej, a sú konzistencie pasty. Mokré trieť sa bude držať na mäso better.Simple Rub pre Steak1 lyžičky. cesnak powder1 lyžičky. cibule powder1 lyžičky. petržlen 1/2 lyžičky. oreganoOlive olej vytvoriť pastu
   

4. Vyberte si omáčku pre akékoľvek dielu mäsa. Omáčka nie je použitá k naklepať mäso alebo pridať zvláštnu chuť pri varení. Je pridaný k mäsu po grilovaní. Podklady pre omáčky môžu byť červené víno, hovädzí vývar alebo dokonca ketchup.Simple omáčka Steak1 1/4 šálky ketchup2 TBS horčice (hnedá alebo žltá) 1 1/2 TBS cider vinegarSalt a korenie podľa chuti
   

5. Či už máte dobrý strih mäsa alebo menšie rez, môžete vykonať akýkoľvek steak chuť úžasné so správnym korením. Nebojte sa experimentovať s prísadami vo vašej kuchyni. Pozrite sa na oleje, octy, citrusové šťavy, cesnaku, cibule, soľ, korenie, a bylín. Teraz vytvorte!