Ako grilovať Beer Can kurča

Ak prísť preč ako gril majstra? No, môžete si vytvoriť vaši priatelia a rodina myslíte, že ste majster grilu, keď ochutnať pivo kura, ktoré ste fajčiť na grile. Obmedzené množstvo prípravku a pozornosti budete musieť dať na kurča, zatiaľ čo grilovanie robí tento high-hodnota jedlo.
Čo budete potrebovať
3-6liber kuracie
1 plechovku piva
Spice rub
špáradlá
Charcoal
gril
fajčiar drevnej štiepky
pripravuje na grile Beer Can kurča

1. Namočte 4 šálky drevnej štiepky fajčiara v miske s vodou. Namáčanie čipy umožňuje im tlieť na grile namiesto osvetlenie na ohni. Pomalší drevené triesky tlieť, tým viac dymu, ktoré produkujú, a viac dymu, ktoré produkujú intenzívnejšiu údenú chuť kurčaťa. Fajčiar drevnej štiepky, ktoré pracujú dobre s kuracím mäsom zahŕňajú jablko drevo, biely orech a čerešňa.
   

2. Držať ruku pod kožu kurčaťa. To môže cítiť zvláštne, ale pamätajte ste majster gril. To uvoľňuje kožu kurčaťa, takže môžete použiť rub na mäso z kurčaťa. Nebojte sa, ak kožu trhá mierne, pretože to môže byť opravené neskôr v príprave. To je ten správny čas začať uhlíky pre váš gril, príliš, a komín štartér je odporúčaná metóda. Ak používate plynový gril, počkajte, až krok 3 spustiť.
   

3. Vezmite hrsť svojho obľúbeného korenia trieť, a prekĺznuť ruku medzi kožu a mäso z kurčaťa , Pomaly votrite všetky koreniny rub do svojho kura. Uistite sa, že srsť sa všetko mäso z kurčaťa, a tiež naliať trochu vnútri krku dutiny
   

4. Pite polovicu plechovky piva. - To je dôvod, prečo by ste mali kúpiť plechovku pivo, ktoré sa vám páčia. Majte na pamäti, mnoho obchodov s liehovinami bude predávať jednu plechovku, ale ak sa vám páči pivo, bude celý 6-pack vydrží zatiaľ čo kuracie fajčí. Pridajte niektoré zostávajúce korenie trieť na polovicu plechovky piva a punč niekoľko dier vo vrchnáku piva môžu pomocou otvárač na konzervy. To umožní, aby pivo na paru kurča, zatiaľ čo fajčia.
   

5. Pripravte si kurča na grile postavením hore a zníženie dolnú časť kurčaťa dutine na pivo môže sám. Použite nohy kurčaťa tvoriť statív s pivné plechovky na podporu z tela kurčaťa. Použite špáradlá nútiť všetky klapky kože, ktoré by mohli mať potrhané pri aplikácii na rub a príprave pivo môže kurča pre grilovanie.
   Grilovanie Beer Can kurča
   

   1. stierky pre pohyb uhlia na každú stranu od grilu, keď svoje uhlie na grile sú pokryté tenkou vrstvou na sivého popola, a miesto odkvapkávaciu misku v strede roštu. Umiestnite grilu rošty nad odkvapkávacej misky a dať kurča do statívu forme s nohou a môže podporovať kurča.
      

   2. Posypeme 1 šálka drevnej štiepky na každej strane grilu na top z žeravom uhlí. Keď sa dym začne tvoriť, zatvorte veko. Nechcete dym uniknúť príliš rýchlo. To bude uniknúť z vrcholu a po stranách grilu.
      

   3. Nechajte kurča sám. To je tvrdá časť. Overte si to asi po 1 1/2 hodiny. Ak je teplo klesá v grile budete chcieť pripraviť ďalšiu várku dreveného uhlia. Ak je stále produkuje dostatočné množstvo tepla, pridajte posledné 2 šálky fajčiar štiepky na uhlie ako tie na začiatku grilovacie cyklu. Ak potrebujete doplniť uhlie, pridajte štiepky po doplnení s žeravých uhlíkoch.
      

   4. Skontrolujte, či pivo môže kurča sa vykonáva po niekoľkých hodinách. Kuracie bude vykonané po kdekoľvek od 2 hodín a 15 minút až 3 hodín a 15 minút na grile. Najlepším spôsobom, ako zistiť, či vaše kurča je urobiť, je strčiť kurča s mäsom teplomerom v oblasti stehien. Teplota 170 stupňov F označuje pivo kura je hotovo. To je, keď by ste ho odstrániť z grilu. Pamätajte si, že bude aj naďalej variť po vybratí z grilu vplyvom tepla uloženým vnútri kurčaťa.
      

   5. Zapíš pivo môže kurča na grilovací tácke vychladnúť, čo umožňuje zostať v vzpriamený pozície to bolo v na grile. Majte na pamäti, pivo môže a pivo vnútri bude veľmi horúce, takže je nutné nechať vychladnúť. Aj po chladení piva bude horúco, takže zaobchádzať s opatrnosťou. Po vybratí pivný plechovku z kurčaťa, vyrezávať a podávajte.