Aké sú postupy vytvrdzovania wok grilu?

Vytvrdzovanie wok grilu je základným krokom na zabezpečenie jeho odolnosti a výkonu. Tu sú postupy:

1. Vyčistite Wok gril :

- Použite horúcu mydlovú vodu a mäkkú špongiu na dôkladné vyčistenie grilu wok, odstráňte všetky nečistoty, mastnotu alebo zvyšky.

- Wok gril dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte úplne vyschnúť.

2. Okorente Wok gril :

- Naneste tenkú vrstvu kuchynského oleja (ako je rastlinný olej alebo olej z hroznových jadierok) na celý povrch grilu wok, vrátane grilovacieho roštu a bokov.

- Na rovnomerné rozloženie oleja použite papierovú utierku a uistite sa, že zakryjete každý kút.

3. Umiestnite Wok gril nad zdroj tepla :

- Ak je váš gril wok určený na použitie na varnej doske, umiestnite ho na stredne vysokú teplotu.

- Ak ide o gril na drevené uhlie alebo plynový gril, predhrejte ho na vysokú teplotu (okolo 230 °C).

4. Nechajte Wok gril zohriať :

- Nechajte wok gril rozohriať približne 15-20 minút, alebo kým nezačne dymiť a olej sa začne trblietať.

5. Opakujte aplikáciu oleja :

- Keď wok gril mierne vychladne (ešte teplý), naneste na celý povrch ďalšiu tenkú vrstvu kuchynského oleja.

6. Opakujte proces zahrievania :

- Umiestnite wok gril späť nad zdroj tepla a znova ho zohrejte, kým nezačne dymiť.

7. Nechajte vychladnúť :

- Vypnite oheň a nechajte wok gril úplne vychladnúť.

8. Záverečné čistenie :

- Keď gril wok vychladne, utrite ho papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný olej.

9. Skladujte správne :

- Udržujte svoj wok gril na suchom mieste, aby ste predišli hrdzi a korózii.

Proces vytvrdzovania pomáha vytvoriť na grile wok ochrannú vrstvu, ktorá zvyšuje jeho nepriľnavé vlastnosti, zlepšuje distribúciu tepla a zabraňuje hrdzaveniu. Nezabudnite pravidelne ohrievať váš wok gril (po 5-6 použitiach), aby ste si zachovali jeho výkon a predĺžili jeho životnosť.