- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> hlavné Jedlá >> grilovanie
Ako sa prenáša teplo?
Existujú tri hlavné mechanizmy prenosu tepla:
* Vedenie je prenos tepelnej energie medzi dvoma predmetmi vo fyzickom kontakte. Napríklad, keď sa dotknete horúceho sporáka, teplo z kachlí sa prenáša do vašej ruky vedením. Rýchlosť vedenia tepla závisí od teplotného rozdielu medzi predmetmi, oblasti kontaktu a materiálu predmetov.
* Konvekcia je prenos tepelnej energie pohybom tekutiny. Napríklad, keď varíte vodu, teplo zo dna hrnca sa prenáša do vody konvekciou. Ohriata voda stúpa na vrch hrnca a je nahradená chladnejšou vodou zospodu. Tento proces pokračuje, kým sa všetka voda nezohreje. Rýchlosť konvekcie tepla závisí od teplotného rozdielu medzi tekutinou a okolitým prostredím, hustoty tekutiny a rýchlosti prúdenia tekutiny.
* Žiarenie je prenos tepelnej energie prostredníctvom elektromagnetických vĺn. Napríklad teplo zo slnka sa prenáša na Zem prostredníctvom žiarenia. Rýchlosť vyžarovania tepla závisí od teploty objektu, emisivity objektu a vzdialenosti medzi objektom a okolitým prostredím.
Vo väčšine reálnych situácií sa teplo prenáša kombináciou vedenia, prúdenia a žiarenia. Napríklad, keď zapnete ohrievač priestoru, teplo z ohrievača sa prenáša do vzduchu konvekciou a sálaním. Ohriaty vzduch potom prenáša teplo na predmety v miestnosti vedením.
grilovanie
- Koľko wattov spotrebuje rúra s núteným ventilátorom?
- Ako sa teplo dostane zo zadnej časti chladničky?
- Kedy vymeniť plynové horáky na grilovanie?
- Čo je regulátor plynového grilu?
- Ako grilovať a ustrice (5 krokov)
- Je nebezpečné mať zatvorené okná, keď niekto varí na …
- Ako Pečieme rebrá Pred BBQing
- Aký je energetický vstup spaľovania dreva?
- Ako upiecť celé kurča s Rotisserie plynového grilu
- Je bezpečné používať vnútorné grilovanie?
grilovanie
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty