Aké sú jednoduché, ale nezvyčajné letné recepty na grilovanie?

Tu je niekoľko jednoduchých, ale nezvyčajných letných receptov na grilovanie:

1. Grilovaný rímsky šalát so slaninovým dresingom:

- Ingrediencie:

- 1 hlávka rímskeho šalátu, nakrájaná na štvrtiny

- 6 plátkov slaniny, uvarených a nakrájaných na kocky

- 1/2 šálky strúhaného parmezánu

- 1/4 šálky olivového oleja

- 1/4 šálky červeného vínneho octu

- Soľ a korenie podľa chuti

- Pokyny:

1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.

2. Štvrtky rímskeho šalátu potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou a korením.

3. Štvrťky šalátu grilujte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nezhnednú a nezvädnú.

4. V miske vyšľaháme slaninu, parmezán, olivový olej, červený vínny ocot, soľ a korenie.

5. Opečené štvrtky rímskeho šalátu polejeme dressingom a podávame.

2. Grilované steaky z melónu s kozím syrom:

- Ingrediencie:

- 1/2 vodného melónu bez semien, nakrájaného na steaky hrubé 1 palec

- 1/4 šálky medu

- 1/4 šálky balzamikového octu

- 1 čajová lyžička olivového oleja

- 1/4 šálky rozdrobeného kozieho syra

- Lístky mäty na ozdobu

- Pokyny:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. V miske vyšľaháme med, balzamikový ocot a olivový olej.

3. Steaky z melónu potrieme medovou zmesou a grilujeme 2-3 minúty z každej strany, alebo kým sa neobjavia stopy po grile.

4. Grilované steaky z melónu posypeme kozím syrom a ozdobíme lístkami mäty.

3. Grilované broskyne s burratou:

- Ingrediencie:

- 4 zrelé broskyne, nakrájané na polovice

- 1/4 šálky medu

- 1/4 čajovej lyžičky škorice

- 1 guľa syra burrata

- Balzamiková glazúra na polievanie

- Pokyny:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. Polovičky broskýň potrieme medom a posypeme škoricou.

3. Polovičky broskýň grilujte 2-3 minúty z každej strany, alebo kým nezmäknú a neobjavia sa stopy grilovania.

4. Na každú grilovanú polovicu broskyne položíme polovicu syra burrata a pokvapkáme balzamikovou polevou.

4. Grilovaná kukurica s maslom Chipotle:

- Ingrediencie:

- 6 kukuričných klasov, olúpaných a očistených

- 1/2 šálky zmäknutého masla

- 1 polievková lyžica nasekaných paprík chipotle v adobo omáčke

- Soľ a korenie podľa chuti

- Pokyny:

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. V miske zmiešame zmäknuté maslo, chipotle papriku, soľ a korenie.

3. Maslovú zmes rozotrite na kukuričné ​​klasy a grilujte 10-12 minút za občasného otáčania, kým kukurica nezmäkne a nezuhoľnie.

Tieto nezvyčajné recepty na grilovanie dodajú vášmu letnému vareniu rozmanitosť a vzrušenie.