Ako si vyrobiť Kabobs von z Petite sviečkovej

Petite sviečkovej steaky sú lacnejšie ako ribeye, sviečkovej alebo Porterhouse, ale takmer ako platidla. Petite sviečková je vyrezaný z tip steak zo sviečkovej. Mäso je chudé, takže to nie je dobré brať na prevarení. Tvorba kabobs zo steaku ťahá mäsa kŕmiť viac ľudí, a to najmä ak zahrnúť zeleninu na kebab, a zároveň poskytuje zaujímavé a často farebné dodatky na vaše dosky. Plán na 4 uncí steak na osobu.
Veci, ktoré budete potrebovať
Knife
Rezacia doska
marinované
Zelenina (voliteľne) Galéria Špajdle
podlievania kefka

Inštrukcie

1. Vyberte petite sviečková, ktorá je silná minimálne 1 palec. Nakrájajte steak do 1-palcový kocky.
   

2. Zmiešajte marinádu z octu, vína alebo piva. Sezóna s výberom jemne nakrájaný cibuľa, cesnak alebo zázvor. Hodiť v bylinkách, ako je tymián, estragón, bazalka alebo oregano. Pridajte soľ a korenie. Ak máte radi pikantné steaky kabobs, hodiť v nejakej pikantnou omáčkou alebo kajenské korenie. Rezerva asi 1/2 šálky marinády.
   

3. Vložte steak kabobs v marináde v sklenenej misy alebo plastového vrecka uchovávanie potravín. Miesto v chladničke a nechať kabobs máčať po dobu najmenej 1 hodiny, alebo až 4 hodiny.
   

4. Plátok vaše obľúbené zeleniny, ako sú sladké papriky, cibuľa a letné squash. Nechajte cherry paradajky a huby celok. Toss zeleninu vo vyhradenom marináde.
   

5. Pretiahnite steak a zeleninu na kovové špajle opúšťajúci trochu priestoru medzi jednotlivými kocku. Ak používate drevené špajdle, namočte do vody po dobu 30 minút predtým, než budete používať ich, aby sa zabránilo ich lov na oheň pri varení.
   

6. Grill cez stredne-vysokej teplo na plyn alebo gril na drevené uhlie , Dalo by sa tiež variť Kabobs asi 6 palcov pod rúry brojlerov.
   

7. Otočte kabobs počas po 4 až 5 minút a grilom druhá strana pre ďalšie 4-5 minút, ak sa vám páči stredne-zriedkavé steak. Stredne i kabobs vziať dvanásť-šestnáctminuty celkom. Použite marinádu z zeleniny do podlejeme kabobs držať je vlhký.