- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> hlavné Jedlá >> mäso Recepty >>
Aká je priemerná veľkosť Rump pečienka na Krava
Rump pečienka je vyrezaný z panvových končatín, a je statný strih mäsa, vážiaci takmer 15 libier, keď celok. Šance sú, keď nebudete vidieť celý snem pečienku na prepážke mäsiarskeho. Pozrite sa namiesto toho pre pečienka s hmotnosťou medzi 4 a 6 libier, čo je dosť, aby pohodlne kŕmiť minimálne šesť až 10 hostí.
Na váhe
Celý zadok pečienka, alebo dno okrúhle, váži asi 14 libier a pochádza zo zadnej nohy a kostrčovej oblasti vola. Avšak, to je pravdepodobné, že nájdete pečené tento veľký v obchode s potravinami, ak osobitný ju objednať. Väčšina Rump pečie sú rozdelené do menších porcií - typicky medzi 4 a 7 libier. Stehno pečené má jednotný obdĺžnikový tvar, ktorý robí atraktívny pečienku. Avšak, je to ťažké strih mäsa, ktorá potrebuje zvláštnu starostlivosť, aby svoju štruktúru a chuť.
Koľko nakupovať
Rump pečienka je štíhly strih, ktorý nedáva 't zmenšiť oveľa počas varenia. Napriek tomu, pri nákupe snem pečienka, mali by ste v pláne na 04 /1-2 /01 libru na osobu. Koľko budete potrebovať, závisí čiastočne na tom, ako ste prípravu pečienka. Ak ste rezanie ho do gulášu a podávať so zeleninou, bude to ísť ďalej, ako keď ste podávať celok ako pečienka.
Do rúry
Či už kúpiť celú stehno pečienku alebo menšiu časť, spôsob varenia je rovnaký. Kríže pečienka potrebuje pomalé varenie, aby sa stala platidlom. Variť na vysoké teploty a budete sprísniť ju iba. Brown pečienka v trochu olivového oleja na varnou doskou. Pridajte trochu červeného vína alebo hovädzí vývar a všetky zeleniny alebo bylinky vám páči. Zakryte zadku pečienku a varíme ju v pomalom rúre - 250 - 275 stupňov Fahrenheita - pre dve až štyri hodiny v závislosti na veľkosti pečienka. Až budete hotoví, malo by to byť veľmi nežný - skoro rozpadá. Mäso teplomer vložený do pečienka registrovať medzi 180 a 190 F. Môžete tiež dusiť snem pečienku v pomalom hrnci na nízke nastavenie pre 6-9hodina.
Pomocou It Up
Väčšina stehno pečie sú rezané pohodlne živiť rodinu štyroch až šiestich. Predám dve pečienka alebo špeciálnu objednávku pečené pre väčšie skupiny. Bez ohľadu na veľkosť pečienka, budete to všestranný rez nájsť. Dusené so slaninou, šampiňóny a červeným vínom, stehno pečené robí skvelú hovädzie Burgundska. Môžete skartovať ho a použiť ho ako náplň do burritos, sendvičov alebo šalátov, alebo rezané to pre dusené mäso. Vzhľadom k tomu, stehno pečené nemá veľa tuku, to nie je zas až tak sviežim ako skľučovadla pečienka. Kompenzovať tým, že varenie s veľkým množstvom korenia a slaných zeleniny.
mäso Recepty
- Sú Eye of Round Roast & amp; Chuck Očné Pečená to isté…
- Rôzne Krytie pre Vyprážané bravčové kotlety
- Sójová múka ako Hamburger Extender
- Ako variť Marinované Bravčové filé (5 krokov)
- Ako variť Steak a syrom na panvici (4 kroky)
- Aké sú menej nákladné Kusy pečienka
- Pomalé varenie Hovädzie s banánom Peppers
- Môžete Precook filet mignon slúžiť Neskôr
- Ako si vyrobiť Stroganoff s ostali praženia (8 krokov)
- Môžem znovu nezmrazujte klobása
mäso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty