Ako variť Full diviaka v otvorenej jame

Ak máte to šťastie, že divoké prasa a miesto pre vybudovanie jamy, v ktorom sa variť, pripravte sa na kulinárske dobrodružstvo a nezabudnuteľný jedlom nasledovať. Za predpokladu, že ste na sebe kanca v poli, budete musieť pripraviť zviera na varenie, postaviť jamu, variť mäso a podávame. Varenie divoké prasa v jame je časovo náročné projekt, ale je to skvelý spôsob, ako usporiadať večierok dvore, že žiadny z vašich hostí bude nezabudne.
Čo budete potrebovať
diviaka, vyčistené a oblečený
marináda
Veľký, čistý nádobu
vonkajší priestor
Cinderblocks, tehly, kamene alebo
veľký, robustný kovový regál
Korecki
Tepelne-odolné rukavice
Hliník fólia
Fire-Stavebniny
Spice rub alebo podlievanie omáčku
Rezbárske nože
veľkého stola
Pripravte diviačie

1. Odstráňte vlasy , ak ste tak už neurobili, tým obareniu kanca s horúcou vodou alebo pochodeň, a potom škrabanie ho. Alebo úplne odstraňujú kožu.
   

2. Pripravte recept na slané slanom náleve, alebo marinádou, škálovanie prísada množstvo do veľkosti kanca.
   

3. Namočte kanca minimálne cez noc, a tak dlho, ako niekoľko dní v marináde vo veľkej nádobe, ako je nový, čistý smetiaku, hrudníka mraznička alebo vrecia na odpadky.
   Build Jamu
   

   1. Build obdĺžnikovú jamu dostatočne veľký, aby sa zmestili vaše kanca pomocou tvárnice, kamene alebo tehly rastúce asi 2 stôp nad zemou.
      

   2. Build oheň v jame a nechať spáliť zem, pokým sa uhlíky tlieť na miernom ohni.
      

   3. REST kovový regál dostatočne veľký držať mäso na vrchole svojej stavebných materiálov.
      
      

   4. Pridať ďalšiu vrstvu blokov, kamene alebo tehly na vrchole vytvoriť zvýšenú povrch pre montáž hliníkovú fóliu na pokrytie nákladov na diviaka pri varení .:
      Cook Kanc
      

      1. Odstráňte kanec z marinády a zvyšok je na hornej strane kovového stojana.
         

      2. Rub koži akýchkoľvek korením sa vám páči, alebo podlejeme kanca s grilom alebo iným omáčkou.
         

      3. Zakryte mäso s hliníkovou fóliou sa nadviazať kontakt s pokožkou.
         

      4. Cook mäso na jedného na dva hodina za libru mäsa, mizerný kanca polke použitie rukavíc tepelne odolné. Kanec je ukončený, keď registrov mäsa najmenej 180 stupňov po dobu jednej hodiny.
         Podávame It Up
         

         1. odhaliť a previesť kance do značnej čistý stôl vyrezať.
            

         2. Chop jednu stranu kanca do sekcií, otočiť a opakujte s druhou stranou.
            

         3. Slice mäso zo kosť a na malé porcie porcií.