- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> hlavné Jedlá >> mäso Recepty >>
Má Cream Go v Strogranoff
Hovädzie stroganoff už nemusí byť trendy jedlo, ale to ešte robí rýchle, ukľudňujúce rodinné jedlo. Tajomstvo hovädzie stroganoff má lahodnú chuť, je rýchlo variť tenké prúžky mäsa a slúžiť im v zamatovej omáčke. Omáčka tradične zahŕňa kyslú smotanu, ale takmer všetky mliečne výrobky, vrátane krému, môžu byť použité. Slúžiace hovädzie Stroganoff cez varené vaječné rezance.
Tradičné recepty
Hovädzie stroganoff je myšlienka k vznikli v Rusku a môže boli pomenované po gróf Paul Stroganov, 19. storočia, diplomat a ušľachtilý. Rozpráva sa, že kuchár urobil jedlo pre grófa, zatiaľ čo on slúžil na Sibíri. Hovädzie mäso bola zmrazená tak solídne kuchár mohol len odrezať malé úlomky mäsa. Iné zdroje tvrdia, podobné recepty boli plávajúce okolo Rusku od 18. storočia. Bez ohľadu na jeho pôvod, prvé recepty na hovädzie stroganoff obsahoval kyslú smotanu, skôr než sladkej smotany, spolu s hovädzím mäsom a cibuľou. Huby neboli súčasťou pôvodnej receptúry.
Americkí Versions
Hovädzie stroganoff bola považovaná gurmán jedlo v roku 1930 a 40. rokoch, objaviť sa na menu z New York City je Ruský Čajovňa a reštaurácie rusky Kretchma. Obe reštaurácie podávajú misku s Worcestershire omáčkou a smotanou. Po druhej svetovej vojne, domáci kuchári často robil misky s krémom, kondenzované polievku alebo mleté hovädzie mäso. Súčasné stvárnenie môže obsahovať množstvo kreatívnych zložiek, vrátane smotany, creme fraiche, gurmánske huby a celý sežehnutého steak.
Doma
Ak sa chystáte na prísne tradičný pokrm, preskočte krém v prospech kyslej smotany v kombinácii s hovädzím vývarom. Smotana pridáva príchuť do misky, že pravidelný krém jednoducho nemôže poskytnúť. Kombinovať kyslú smotanu s vývarom a zohrejte ju na miernom ohni, ale nenechajte sa variť, čo môže spôsobiť, omáčka na zraziť.
Making Spínač
Cream robí šikovný záskok pre kyslou smotanou s hovädzím stroganoff. Pre koláč chuť, pridajte trochu citrónovej šťavy alebo octu do krému, aby to kyslé. Môžete tiež použiť grécky jogurt, kondenzované mlieko alebo cmar. Použitie krém, mlieko alebo cmar bude mať za následok mierne tenší omáčkou. Môžete zahustíme miešaním trochu múky do masla, keď hnedé hovädzie mäso, aby zápražku. Keď pridáte vývar a smotanu, bude omáčka zhustne.
Jedlo a pitie
- Značky Tortillas
- Ako si vyrobiť Clove čaj s mleté klinčeky (6 stupňov)…
- Ako variť S Ronco Rotisserie (10 krokov)
- Čo Foods Go Good s červeným vínom
- Ako zastaviť zápach pri varení collards
- Ako si vyrobiť Frozen Vanilla Latte
- Ako sa robí low-carb sušienky
- Ako barbeque hovädzie rebrá na grile (7 schodov)
mäso Recepty
- Ako si vyrobiť Bottom Okrúhly pečené Melt v ústach
- Môžete pre Philly Cheesesteaks Použite dno okrúhle peči…
- Ako variť Restaurant-Quality Prime Rib
- Ako variť Bravčové rebierko Sandwich
- Ako Pán Fry hustú Teľacie Rib Chop
- Čo je Bravčové Melt
- Rib Vs. Bedrá Grilovaný jahňacie Chop
- Ako variť Indiviual filet mignon
- Ako variť 25-oz. Steak
- Ako si vyrobiť Stroganoff s ostali praženia (8 krokov)
mäso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty