- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> hlavné Jedlá >> mäso Recepty >>
Môžete zarobiť vyprážané kuracie steak so zvyškom Rib-Eye
Klasický Southern jedlo, kurací steak vyprážaný je rovnako ako názov napovedá, kus bifteku, ktorý je vyprážané v štýle vyprážané kurča. Môžete smažiť zvyšky rib-eye steak vyprážané kuracie štýl, ale to nebude úplne rovnaké, ako by ste si v reštaurácii, pretože ste robiť to s inou dielu mäsa a ten, ktorý je už varené.
Mäso škrty
Rib-eye steaky sú rez od rebrá prvotného kravy, drahé dielu mäsa cenený pre svoje hlboké mramorovanie tuku medzi jemné mäso vlákien. Svaly v tejto časti kravy nevykonávajú, rovnako ako nohy, takže mäso je zriedka ťažké. Kurací vyprážaný rezeň je tradične pripravený z hovädzej rezeň z menej nákladného dielu mäsa, ako je sukňa steak a bočné steak. Tieto škrty sú štíhlejšie a viac pravdepodobné, že sa tvrdá ak prevarenej.
Tradičné Príprava
húževnatosť bok steak a ostatných lacnejších kusy mäsa znamená zvýšenú opatrnosť pri príprave Mäso naklepeme, aby to tak, hotový pokrm nie je ťažké a žuvacie. Surové steak je búšili byt s mäsom paličkou naklepeme tuhé mäso vlákna, takže každé sústo topí v ústach. Mäso je vylovili v vaječnej alebo mliečnej zmesi a múku, potom vyprážané v rozpálenom oleji, kým cesto je chrumkavá. Rib-eye steak už topí v ústach, bez toho, aby bola křehčený, takže môžete preskočiť to úplne, a to aj v prípade, že mäso je už uvarené.
Zmeny, aby
Vzhľadom k tomu, zvyšok rib-eye steak sa už varené, to len potrebuje byť v oleji tak dlho, aby zahriať centrum a robiť chov chrumkavé. Ponorte mäsa vo bagrovacie kvapalinou obsahujúci iba cmar - preskočiť rozšľahaným vajcom. Ak dávate prednosť ťažké strúhanka s extra chrumkavou povlak, ponoriť mäso v mlieku a pokryť ju v múke dvakrát. Táto úprava funguje veľmi dobre najmä pre vzácne strednej steak, skôr než dobre vykonanej rebrá oči, takže sa nemusíte rozvariť steak.
Dokončení Dish
výsledný pokrm po vyprážaní strúhanka do zlatej hnedej farby je takmer rovnaké ako tradičné kuracie vyprážané rezne, ale s niekoľkými rozdielmi. Kým steak je obaľované a vyprážané v rovnakom štýle ako vyprážané kurča, steak vnútri tradičné kuracie vyprážaný rezeň je takmer sentimentálny ako výsledok bytia búšil do tenkej, zadávacie kotlety. Hrúbka rebro očí sa nemení, a bude len tenká, keď ste začali s tenkou-cut rib-eye steak, ale väčšina rib-eye steaky sú rezané medzi rebrá kosti, čo vedie v hustej steak s hrúbkou asi 1 palec , Búšil steak rezeň tiež druh prelína spolu s chov, zatiaľ čo steak rib-eye a strúhanka zostávajú viac či menej zreteľný.
Previous:Ako Pečieme Teľacie klobása
Jedlo a pitie


- Ako spárovať Food predjedlá s Cabernet Sauvignon
- Ako si vyrobiť víno Mimo višní (4 kroky)
- Zábavné Mexické Snacks
- Ako odstrániť membrány od Morský čert (6 schodov)
- Ako si vyrobiť dumal koreniny
- Ako si vyrobiť vaječný likér Silnejší
- Ako si vyrobiť víno z hroznovej šťavy
- Ako si vyrobiť domáce soľanky (5 krokov)
mäso Recepty
- Švajčiarsky Steak vo varení Bag
- Môžem Cook hovädzie pečienka v rúre potravinovou fólio…
- Praženie dva-Bone rebierko
- Ako variť Wild Pig bravčová panenka
- Ako variť vo vidieckom štýle klobása (7 schodov)
- Ako variť bravčové kotlety obaľované v drveným praclí…
- 5 spôsobov, ako variť Burger
- Môžete jesť Pink Lamb Burger
- Čo je Bravčové Melt
- Umiestnenie snem sa opekať
mäso Recepty
- Campbell Soup Recepty
- kuracie recepty
- Crock Pot Recepty
- kačica Recepty
- entry Recepty
- rybie recepty
- grilovanie
- mäso Recepty
- sekaná Recepty
- cestoviny Recepty
- Bravčová kotleta recepty
- hydina Recepty
- quiche recepty
- Quick & Easy Stravovanie
- recepty morských rýb
- mušle Recepty
- Pomalý hrniec recepty
- sushi
- turecko Recepty
- zveriny recepty
