Ako dlho trvá, kým sa tuk zo steaku rozloží?

Rýchlosť rozkladu tuku zo steaku závisí od rôznych faktorov, ako je teplota, vlhkosť a prítomnosť mikroorganizmov. Vo všeobecnosti môže pri typických podmienkach izbovej teploty (okolo 20-25°C) trvať niekoľko dní až týždňov, kým sa tuk výrazne rozloží. V teplejšom a vlhkom prostredí však môže k rozkladu dochádzať rýchlejšie, zatiaľ čo v chladnom prostredí ho možno spomaliť. Okrem toho prítomnosť enzýmov z baktérií a iných mikroorganizmov môže urýchliť rozklad tuku.