Môžete podávať údenú šunku pri izbovej teplote?

Údená šunka by sa nemala podávať pri izbovej teplote. Podľa USDA by potraviny podliehajúce skaze, vrátane údenej šunky, nemali zostať pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny. Je to preto, že baktérie môžu rýchlo rásť v zóne ohrozenia teploty, ktorá je medzi 40 °F a 140 °F.

Ak chcete bezpečne podávať údenú šunku, pred konzumáciou ich zohrejte na vnútornú teplotu 165 °F.