Môže sa varené mäso pokaziť, ak ho vynecháte z chladničky?

Áno, varené mäso sa môže pokaziť, ak ho ponecháte mimo chladničky. Varené mäso stále podlieha skaze a pokazí sa v dôsledku mikrobiálnej kontaminácie alebo žltnutia. Varené zvyšky by sa mali z bezpečnostných dôvodov schladiť do 2 hodín pri teplote nižšej ako 40 stupňov Fahrenheita.