Aké mäso a ryby jedia Briti?

Britská strava zahŕňa širokú škálu mäsa a rýb, čo odráža rozmanité kulinárske dedičstvo krajiny a globálne vplyvy. Medzi najčastejšie konzumované mäso a ryby v Spojenom kráľovstve patria:

Mäso:

- Hovädzie mäso:Hovädzie mäso je obľúbené mäso v britskej kuchyni a používa sa v rôznych jedlách vrátane pečeného hovädzieho mäsa, steakov, duseného mäsa a koláčov.

- Bravčové mäso:Bravčové mäso je ďalším základným mäsom v Spojenom kráľovstve a používa sa v jedlách, ako sú bravčové kotlety, klobásy, slanina a šunka.

- Jahňacie:Jahňacie mäso je tradičné mäso v britskej kuchyni a často sa podáva pečené, grilované alebo dusené.

- Kuracie mäso:Kuracie mäso je všestranné a široko konzumované mäso v Spojenom kráľovstve, ktoré sa používa v jedlách, ako je pečené kura, kuracie kari a kuracie tikka masala (obľúbené jedlo s juhoázijskými vplyvmi).

- Turecko:Turecko sa v Spojenom kráľovstve spája predovšetkým s vianočnými oslavami a zvyčajne sa podáva pečené s plnkou a zeleninou.

Ryby:

- Treska:Treska je bežná ryba v britských vodách a používa sa v jedlách ako fish and chips, klasické britské jedlo so sebou.

- Treska jednoškvrnná:Treska jednoškvrnná je ďalšou populárnou rybou a často sa používa v tradičných jedlách, ako je údená treska jednoškvrnná a kedgeree (jedlo na báze ryže s údenými rybami, korením a vajíčkami uvarenými natvrdo).

- Losos:Losos je v Spojenom kráľovstve vysoko cenenou rybou, ktorú si vychutnáte čerstvý, údený alebo nakladaný ako pochúťku.

- Pstruh:Pstruh je sladkovodná ryba, ktorá sa nachádza v mnohých riekach a jazerách v Spojenom kráľovstve a často sa podáva grilovaná alebo pečená.

- Makrela:Makrela je sezónna ryba, ktorá sa bežne údi a vychutnáva si ju ako desiatu alebo sa pridáva do šalátov.

Tieto mäsové a rybie možnosti sú doplnené o rozmanitú škálu zeleniny, ovocia, mliečnych výrobkov a korenín, čo vytvára bohatú a rozmanitú kulinársku krajinu v Spojenom kráľovstve.