Čo je darované mäso?

Donair mäso, tiež známe ako gyro mäso, je ochutené, mleté ​​mäso, ktoré sa varí na vertikálnom rožteku. Zvyčajne sa vyrába z hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, ale môže byť aj s kuracím alebo morčacím mäsom. Mäso je ochutené rôznymi koreninami vrátane cesnaku, papriky, rasce a oregana a často sa varí s marinádou na báze jogurtu. Donair mäso sa zvyčajne podáva s pita zábalom alebo ako súčasť donair sendviča.