Ako dlho je možné nechať mleté ​​hovädzie mäso pri izbovej teplote?

Podľa ministerstva poľnohospodárstva USA môže byť mleté ​​hovädzie mäso bezpečne vynechané pri izbovej teplote maximálne dve hodiny. Potom sa musí schladiť alebo zmraziť, aby sa zabránilo rastu baktérií, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.