Prečo sa špagetová tekvica líši od cukety?

Špagetová tekvica (_Cucurbita pepo_) a cuketa (_Cucurbita pepo_) sú členmi čeľade Cucurbitaceae, do ktorej patria aj uhorky, tekvice a melóny. Sú to však dva rôzne druhy rastlín s odlišnými vlastnosťami.

* Vzhľad: Špagetová tekvica je zvyčajne dlhšia a užšia ako cuketa, so žltou alebo oranžovou kôrou. Cuketa je zvyčajne kratšia a tučnejšia, s tmavozelenou kôrou.

* Mäso: Špagetová tekvica má pri varení vláknitú dužinu podobnú špagetám, zatiaľ čo cuketa má pevnú, pevnú dužinu.

* Chuť: Špagetová tekvica má jemnú, mierne sladkú chuť, zatiaľ čo cuketa má výraznejšiu rastlinnú chuť.

* Výživová hodnota: Špagetová tekvica je dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ako aj vlákniny a draslíka. Cuketa je tiež dobrým zdrojom vitamínov A, C a K, ale obsahuje menej vlákniny a draslíka ako špagetová tekvica.

* Kulinárske využitie: Špagetová tekvica sa často používa ako náhrada cestovín, zatiaľ čo cuketa sa dá použiť v rôznych jedlách vrátane polievok, šalátov a smažených zemiakov.